Moj profil

Princes krofne

84
Princes krofne

Princezice koje ćete obožavati .....

Princezice koje ćete obožavati .....

Sastojci

Potrebno za testo
1,2 dcl ulja
2,5 dcl vode
150g brašna
2 kašike šećera
2 vanil šećera (ili malo arome vanile)
Potrebno za fil
6 kašika oštrog brašna
+ slatka pavlaka ili šlag (po želji)
+ prah šećer (za posipanje)

Priprema

1.

Priprema testa :

U šerpu , na šporetu , sipati ulje , vodu , so , šećer i vanil šećer .


Kad provri , dodati brašno i izmešati varjačom .


Skloniti sa ringle , pa dodavati jedno po jedno jaje , sve vreme muteći mikserom ,da bi se dobro izjednačilo .

Masu sipati u dresir kesu i istiskati male kupice , ali pravite razmak , jer će krofnice , prilikom pečenja , narasti.


 Peći na 200°C , dok dobro ne porumene (oko 30 minuta) i za to vreme nikako ne otvarati rernu .

2.

Priprema fila:

Penasto umutiti jaja sa šećerom , pa dodati razmućen puding i brašno u malo hladnog mleka .


Ostatak mleka staviti da se kuva , pa kad provri , umešati masu od jaja , pudinga i brašna ,ali smanjiti temperaturu , da fil ne zagori , pa sve vreme mešati žicom .


 Ohladjene krofnice preseći na pola i filovati pripremljenim filom.

Posluživanje

Po želji ih posuti prah šećerom . . . a možete i  preko fila dodati umućenu slatku pavlaku . . .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima