Moj profil

Prisiljeno zelje s grahom

45 minuta
95
Prisiljeno zelje s grahom

dva dana zaredom ručak po bakinom receptu, nije loše ;) i današnja djeca vole jesti sa žlicom ono što su papale njihove mame i tate

dva dana zaredom ručak po bakinom receptu, nije loše ;) i današnja djeca vole jesti sa žlicom ono što su papale njihove mame i tate

Sastojci

za
pola glavice svježeg zelja (kupusa)
mast ili ulje za zapršku
1 luk
malo octa, sol, biber, šećer
2 limenke kuhanog graha ili
kuhani grah ako imate vremena ga kuhati

Priprema

1.

Zelje izreži na rezance, tanje ili šire. U loncu zagrij mast, dodaj sitno skosani luk, a kad malo požuti, dodaj zelje, posoli. Polij ga octom i pirjajaj jedno 5-10 minuta. Zapraši brašnom, malo zaprži, dodaj pasirane rajčice i vode da dobiješ rijeđi čušpajz. Prokuhaj 5 minuta, ubaci kuhani grah i kuhaj tek toliko da se zagrije. Dodatno posoli i pobiberi.

2.

SAVJET: Zelje bi trebalo ostati krckavo, a ako volite mekšeg kuhajte ga 20-25 minuta ili dok ne dovoljno ne omekša.

Posluživanje

Recept je iz Praktične kuharice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima