Moj profil

PROICE OD BELOG PROJNOG BRASNA

6
PROICE OD BELOG PROJNOG BRASNA

U Sumadiji je uobicajeno da se proja pravi od belog projnog brasna mlevenog na potocari. U proju se ne stavlja so jer je ona cini vlaznom i sabivenom.

U Sumadiji je uobicajeno da se proja pravi od belog projnog brasna mlevenog na potocari. U proju se ne stavlja so jer je ona cini vlaznom i sabivenom.

Sastojci

za
300ml belog projnog brasna
100ml psenicnog brasna tip 500
50ml jestivog ulja
200-250ml gazirane vode
1kesica praska za pecivo

Priprema

1.

Pomesati obe vrste brasna sa praskom la pecivo pa dodati 200ml gazirane vode i ulje. Izmesati a po potrebi dodati jos vode( testo treba da bube gusto kao masa za paniranje) pa sipati u kalup za mafine i peci na 200o C dok pozuti.

2.

Kolicina vode zavisi od procenta vlage u brasnu kao i od finoce mlevenja kukuruza. Duzina pecenja je oko  20 minuta  u rerni sa ventilatorom.

Posluživanje

Nemojte dodavati so u testo ako hocete da budu suve i rastresite. Sluziti sa jelima od kiselog kupusa. Ove proice su podjednako dobre i hladne a i narednog dana.

  • Mafini-soleni-posni(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Posne  projice
Liljana04

Posne projice