Moj profil

Proja sa gotovim korama

32
Proja sa gotovim korama

Ukusno "upakovana" proja, procitan recept u jednom casopisu tokom letnjeg predaha.

Ukusno "upakovana" proja, procitan recept u jednom casopisu tokom letnjeg predaha.

Sastojci

3 kom jaja
3 dcl ulja
300 gr kukuruznog brasna
300 gr belog sira
1 kasicica soli
1 kom praska za pecivo

Priprema

1.

Umutiti jaja, dodati ulje, mutiti pa dodati kiselu vodu. Obe vrste brasna pomesati sa solju i praskom za pecivom pa polako muteci dodavati prethodnoj smesi. Na kraju umesati sir.

2.

Podmazati veci djuvec pleh. Staviti dve kore (ako su tanka) pa fil tj. testo za proju, pa opet dve kore, pa fil i tako redom dok se sastojci ne utrose. Zavrsiti sa korama. Pre stavljanja fila sam svaki red kora poprskala sa malo kisele vode pa onda stavljala fil.

Zavrsni red kora takodje poprskati kiselom vodom i malo ulja.

3.

Peci od 180-200 C da porumeni.

Posluživanje

Po zelji posluziti uz meze, jogurt, pavlaku, kiselo mleko... Kod nas su se gosti sluzili uz meze i ostali su zbunjeni o cemu se radi, jel proja ili nije?

  • Pite(2)
  • Proja(1)
  • Dorucak-vecera(1)
  • Peciva(1)
  • Savijaca-probati(1)

8

Danas sam napravila, po našem ukusu bi možda bilo bolje dodati sir za pola više i smanjiti kukuruzno brašno za pola manje. Okusno fino, ali malo pre suho. Opet ću to peći ali malo izmijenjeno. Hvala

ovo isprobavam prvom prilikom,obozavam proju na sve nacine🙂

Bas je fina proja i meni se svidja ovako sa korama.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proja sa tikvicama
marijanac80

Proja sa tikvicama

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)
ratatouille

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)