Proja sa spanacem, bez glutena i mlecnih proizvoda

Kolicina spanaca zavisi o tome koliko je mlad, tj koliku kolicinu drski sadrzi. Ako je baby spinach, nema potrebe da se skidaju drske, on se koristi ceo. Ako je stariji, skida mu se drska (cela, sa sve delom koji ulazi u spanac), pa vam onda treba 500 grama. 

Kolicina spanaca zavisi o tome koliko je mlad, tj koliku kolicinu drski sadrzi. Ako je baby spinach, nema potrebe da se skidaju drske, on se koristi ceo. Ako je stariji, skida mu se drska (cela, sa sve delom koji ulazi u spanac), pa vam onda treba 500 grama. 

Spanac se dakle opere skinu mu se drske, pa se iskida se na sitnije komade (ne previse sitno), stavi u ciniju, posoli i dobro izmasira.

Spanac se dakle opere skinu mu se drske, pa se iskida se na sitnije komade (ne previse sitno), stavi u ciniju, posoli i dobro izmasira.

U jednoj ciniji se promesaju brasna i prasak za pecivo. Zatim se dodaju jogurt, sojino mleko, jaja i ulje, malo soli i dobro se promesa. Kolicina mleka zavisi od jogurta koji imate - ako vam je jogurt gust kao kisela pavlaka, onda se dodaje solja i po mleka, ako je redak, onda manje ili ni malo. Konzistencija mase treba da bude redja od mase za testo kada se mesi hleb, ali gusca od mase za palacinke. 

U jednoj ciniji se promesaju brasna i prasak za pecivo. Zatim se dodaju jogurt, sojino mleko, jaja i ulje, malo soli i dobro se promesa. Kolicina mleka zavisi od jogurta koji imate - ako vam je jogurt gust kao kisela pavlaka, onda se dodaje solja i po mleka, ako je redak, onda manje ili ni malo. Konzistencija mase treba da bude redja od mase za testo kada se mesi hleb, ali gusca od mase za palacinke. 

Rukom se izmrvi sir, doda u masu i promesa. Spanac se dodaje malo po malo, uz mesanje. Masa se izlije u nauljeni pleh i dobro poravna.

Rukom se izmrvi sir, doda u masu i promesa. Spanac se dodaje malo po malo, uz mesanje. Masa se izlije u nauljeni pleh i dobro poravna.

Pece se 40 minuta na 200 stepeni u zagrejanoj rerni. Ostavi se da se dobro ohladi pre secenja, barem 15-20 minuta.