Probala sam nekoliko verzija proje u kategoriji " posno " ( pošto nema baš neki izbor kada se pretražuje - vege - nažalost ) i nijedna mi se nije svidela pa sam odlučila da se bacim u eksperimentisanje. :)
Probala sam nekoliko verzija proje u kategoriji " posno " ( pošto nema baš neki izbor kada se pretražuje - vege - nažalost ) i nijedna mi se nije svidela pa sam odlučila da se bacim u eksperimentisanje. :)
Sastojci
Priprema
Iseckati sitno luk i dinstati ga na malo ulja. Nakon nekog vremena ubaciti sitnije iseckanu papriku i usitnjen spanać. Posoliti vrlo malo da spanać brže pusti vodu. Kada voda delimično ispari smesa je spremna. :)
Za pripremu proje pomesati prvo mokre sastojke zatim dodati brašno i prašak za pecivo. Mešati varjačom dok se ne razbiju sve grudvice, zatim ubaciti spanać, luk i papriku.
Ako se peče u tepsiji potrebno ju je i nauljiti i pobrašnjaviti a ako se peče u kalupima dovoljno je samo ulje za podmazivanje. Peći na 200 stepeni dok ne porumene. :)
Ja sam pekla u kalupima i od ove smese sam dobila oko 28 projica.
Posluživanje
Služiti uz svežu salatu ili ceđeni sok.
3