Moj profil

Projara sa sirom i čvarcima

13
Projara sa sirom i čvarcima

.

.

Sastojci

mera je šolja od 2 dl
300 g sremskog sira
150 g sjeničkog sira
3 kašike svinjske masti
3 kašike kisele pavlake
1/2 šolje mleka
2 šolje belog projinog brašna
1 šolja speltinog integralnog brašna
1/2 kašičice sode bikarbone
150 g mesnatih čvaraka

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 180°C.

Odgovarajuću posudu podmazati mašću ili obložiti papirom za pečenje.

2.

Umutiti jaja, dodati so, usitnjeni sremski sir, pavlaku, mast, mleko i mineralnu vodu.

Pomešati sva brašna i sodu bikarbonu i umešati u tečne sastojke.

3.

Preručiti masu u pripremljenu posudu, poravnati, posuti izmrvljenim ili nakockice isečenim sjeničkim sirom i čvarcima i peći u zagrejanoj rerni oko 40 minuta, do zlatno smeđe boje.

4.

Pečenu projaru ostaviti 10 minuta u isključenoj poluotvorenoj rerni, da odmori.

  • Proja(1)
  • Cvarci(1)
  • Peciva-cvarki(1)
  • Proja-sa-sirom-i-cvarcima(1)

2

Belo kukuruzno (projino) brašno je proizvedeno od celog zrna belog kukuruza. 

Jako mi se sviđa recept pa bih molila pojašnjenje što je to belo projino brašno?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Wizard´s hats
Lana-

Wizard´s hats