Moj profil

PROJARA ZELJANICA

60 minuta
9

Još jedan u nizu repepata za projaru. Meni je ova osobito draga, jer prelepo izgleda a i ukus je fenomemememenalan!!!

Još jedan u nizu repepata za projaru. Meni je ova osobito draga, jer prelepo izgleda a i ukus je fenomemememenalan!!!

Sastojci

za
Osnovno testo
3 kom. jaja
3 struka zelja
2 dcl jogurt
2 dcl ulja
1 šolja od bele kafe belog mekog pšeničnog brašna
1 šolja od bele kafe kukuruznog brašna ("Palente"9
200 gr. mladog sira
susam, kim za posipanje
može (ne mora) maslinke s paprikom za ukrašavanje

Priprema

1.

Umutiti dobro jaja, dodati “mokre sastojke”: sir, pavlaku, ulje, jogurt…..Staviti soli po potrebi (zelje se obavezno soli, a od slanoće sira zavisi i količina soli).

2.

Na kraju dodati brašno (belo pomešano sa praškom za pecivo) i kukuruzno.

3.

Namazati mašću ili margarinom pleh za projarice ili običan pleh, posuti projarice prepečenim susamom, kimom, morskom solju, a u sredinu staviti po 1 maslinku.

4.

Ovo je verovatno poznat recept, jedino što ja OBAVEZNO stavljam pavlaku, ona daje poseban “šmek” i čini da projarice i drugi i (verovali ili ne) i treći dan budu lepe, meke. Možete ih još tople uviti u foliju, čuvati u frižideru po 2-3 dana i samo malo podgrejati (sa sve folijom) u rerni.

5.

Prijatno!!!

3

Opet si zaboravila sol.

fenomenalno. ide na probu.

Predivna je.