Moj profil
Sneca
16.9.2009.

Prokelji i pileći file u sosu

21

...brzo,lako i ukusno!

...brzo,lako i ukusno!

Sneca
16.9.2009.

Sastojci

1/2 kg prokeljčića
1 pileći filet
malo mariniranih šampinjona
so,biber
mileram,parmezan
komadić butera i malo masl. ulja
1 čen belog luka

Priprema

1.

Isecite belo meso na kocke i ispržite ga na maslinovom ulju na kome ste otopili komadić butera, nalijte malčice vode, poklopite i izdinjstajte da bude mekano.

2.

Dok pripremate meso, stavite prokelje u ekspres lonac i kad prošišti isključite. Ocedite ih. Neka vas ne buni što će vam se učiniti da nisu dovoljno skuvani. Ne trebaju se prekuvati.

3.

U posebnu šerpicu stavite maslinovo ulje pa propržite sitno, sitno iseckan beli luk, te dodajte kafenu kašičicu brašna i kašiku milerama.Dodajte i malo vode, da se dobije fin sos. Sklonite sa ringle, te ga posolite, pobiberite, dodajte trun oraščeta i malo parmezana.uspite meso u sos i dobro promešajte. ocedjene prokelje pomešajte sa mariniranim pečurkama, prelijte kašikom maslinovog ulja, posolite i servirajte sa mesom u sosu.

Posluživanje

Hladno belo vino je izvrsno uz ovo jelo.

  • Fino-i-lagano(2)
  • Prokelj(2)
  • Piletina(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Piletina-povrce(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

15

:)

Hvala na savetu ali imam i drugi problem nazalost.Dvoje dece su mi alergicne na mleko i sve sto sadrzi mleko znaci i pavlaku, tako da…... na zalost nemam velikog izbora kad je u pitanju ishrana.Ipak hvala na odgovoru.

Prokelj, kao ni kelj ne spada baš u povrće koje je deci omiljeno, upravo zbog oporog ukusa i intenzivnog mirisa. Obavezno baci vodu od barenja. Beli luk i pavlaka “prikrivaju” težak miris prokelja, probaj tako ( ni moj sin ga ne jede, ako je za utehu :D)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)