Naša Jelena pravi ove prokulice svakog Božića kao prilog, meni se jako sviđa i svaki put se prejedem ovog priloga. Ja sam ih poslužila sa jakobovim kapicama
Naša Jelena pravi ove prokulice svakog Božića kao prilog, meni se jako sviđa i svaki put se prejedem ovog priloga. Ja sam ih poslužila sa jakobovim kapicama
Sastojci
Priprema
Prokulice oprati, očistiti od spoljnih listova,preseći na pola i iseći ih na rezance.
Pršutu propržiti vrlo kratko na malo maslinovog ulja i dodati prokulice i pržiti ih oko 5 do 7 minuta,stalno mešajući,pri kraju, ako volite, dodati čen pasiranog belog luka i propržiti.
Pobiberiti i posoliti po ukusu i dodati pinjole, malo ih propržiti zajedno sa prokulicama.
Ove prokulice možete poslužiti i kao predjelo sa jakobovim kapicama.
Svaku kapicu oprati,osušiti kuhinjskim papirom i pobiberiti i malo posoliti. Obaviti je sa šnitom špeka i pričvrstiti je čačkalčicom i ispeći ih na rebrastom tiganju ili roštilju,peći ih oko 3 do 4 minuta po strani, ili dok vam špek ne porumeni. Nemojte ih prepeći jer će vam biti tvrdi.
Ako imate školjke od jakobovih kapica poslužiti predjelo u njima, tako što ćete sipati dve kašike vrucih prokolica i preko staviti 1 jakobovu kapicu,uz čašu belog vina i parče finog prepečenog hleba.
Nama je bio kompletan ručak.
Prijatno!!!!
ovaj recept je zasigurno odličan, probala sam i ja nešto eksperimentitrati sa keljićima,i pokazalo se kao vrlo ukusan obrok, probat ću i ovu verziju!🙂
JAKO LEPO IZGLEDAJU OVE VASE PROKULICE 🙂, JELENA IMA SUPER RECEPT A VI STE GA BAS LEPO SPREMILI , MORACU I JA... 🙂
Kako je tebi ispao recept?
14