Moj profil

Prokulice po tamilski

15 minuta
90
Prokulice po tamilski

Neobican i brz nacin pripreme prokulica s kokosom. Oni skepticni mogu se zaustaviti prije zadnjega koraka. A ostalima ce hrabrost biti nagradena!

Neobican i brz nacin pripreme prokulica s kokosom. Oni skepticni mogu se zaustaviti prije zadnjega koraka. A ostalima ce hrabrost biti nagradena!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

250 gr prokulica
2-3 cesnja cesnjaka
malo svjezega chilija
1/2 zlicice kurkume
ulje (obicno, a tko ima – kokosovo)
2 sake kokosova brasna (onoga kojeg koristimo za kolace)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prokulice presjeci na pola te ih izrezati na izuzetno tanke minijaturne trakice. (Moguce ih je prethodno blansirati ili prokuhati na pari, ali nije obavezno.)

2.

Na vrelo ulje dodati sjemenke gorusice, a kada pocmu pucketati, dodati sitno sjeckani luk, chili i zgnjeceni cesnjak.

3.

Dodati kurkumu i dinstati dok luk ne postane staklast.

4.

Na to staviti nasjeckane prokulice i dinstati ih 10-ak minuta, bez dolijevanja vode, sve dok prokulice ne postanu meke i suhe (malo smanjiti vatru). Posoliti i popapriti.

5.

Na samome kraju dodati kokos i jos kratko prodinstati.

Posluživanje

Sluziti s basmati rizom. Ove se prokulice u tanjuru (iako se kod Tamila tradicionalno koristi list banane umjesto tanjura) promijesaju s rizom pa se dobije fini zelenkasti “rizoto”, uz koji se jede jogurt. Jelo se moze napraviti od bilo koje vrste kupusa, ali mora biti jako sitno narezan.

  • Prokulice(5)
  • INDIJA(3)
  • Povrće -(3)
  • Prokelj(3)
  • Indijska kuhinja(2)
  • Prokulica(1)
  • Prokule(1)
  • Indijsko(1)
  • Zeleno(1)

40

Hvala tebi puno na povjerenju 🙂

Isprobano, odlično, preporučujem svima! 🙂Nisam imao gorušicu pa sam dodao sezam.Hvala na iskustvu 😁

Super, bas me veseli

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Przeni kelj pupcar
Ruzica13

Przeni kelj pupcar