Moj profil

Prokulice zamašćene i zapečene

75
Prokulice zamašćene i zapečene

Prokulice, kelj pupčar, Brussels sprouts, kako god ih zvali, u mojoj familiji svi ih više vole od običnog kelja, pa ih volim pripremati na razne načine.

Prokulice, kelj pupčar, Brussels sprouts, kako god ih zvali, u mojoj familiji svi ih više vole od običnog kelja, pa ih volim pripremati na razne načine.

Sastojci

za
500 gr prokulica
dimljena vratina ili špek
1 kom jaja
vegeta, sol, papar, crvena paprika

Priprema

1.

Očistiti vanjske listiće prokulica, zarezati sredinu i kuhati u slanoj vodi desetak minuta. Ocijediti.

Krumpir oguliti i narezati na kockice, samo malo prokuhati i ocijediti.

2.

Vatrostalnu posudu premazati maslacem, staviti vratinu narezanu na kockice i krumpir i peći desetak minuta u pećnici na 200 C. Kad se vratina malo popržila, dodati prokulice i začine, promiješati.

Preliti vrhnjem u koje ste umutili jaje.

3.

Vratiti u pećnicu i još malo zapeći.

Posluživanje

Ovaj put sam imala bečke šnicle, ali nije bitno. Takve prokulice mogu se pojesti i sa finim kruhom, mesni sastojak je pržena vratina!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback