Moj profil

Prokulice zamašćene i zapečene

75
Prokulice zamašćene i zapečene

Prokulice, kelj pupčar, Brussels sprouts, kako god ih zvali, u mojoj familiji svi ih više vole od običnog kelja, pa ih volim pripremati na razne načine.

Prokulice, kelj pupčar, Brussels sprouts, kako god ih zvali, u mojoj familiji svi ih više vole od običnog kelja, pa ih volim pripremati na razne načine.

Sastojci

za
500 gr prokulica
dimljena vratina ili špek
1 kom jaja
vegeta, sol, papar, crvena paprika

Priprema

1.

Očistiti vanjske listiće prokulica, zarezati sredinu i kuhati u slanoj vodi desetak minuta. Ocijediti.

Krumpir oguliti i narezati na kockice, samo malo prokuhati i ocijediti.

2.

Vatrostalnu posudu premazati maslacem, staviti vratinu narezanu na kockice i krumpir i peći desetak minuta u pećnici na 200 C. Kad se vratina malo popržila, dodati prokulice i začine, promiješati.

Preliti vrhnjem u koje ste umutili jaje.

3.

Vratiti u pećnicu i još malo zapeći.

Posluživanje

Ovaj put sam imala bečke šnicle, ali nije bitno. Takve prokulice mogu se pojesti i sa finim kruhom, mesni sastojak je pržena vratina!

  • Prokulice(5)
  • Kelj-pupcar(3)
  • Brussels-sprouts(1)
  • Prokelj-sa-krompirom(1)
  • Iz pečnice(1)
  • Brokule(1)
  • Prokulica(1)
  • Prilog povrće(1)
  • Suho meso(1)

6

Danas kao prilog iako bi meni bile dosta i same. Krompir nisam kuhala već stavila malo ranije peći. 

Danas su bile prilog ručku! Odličan način za pripremu prokulica!🙂 Nisam mogla odoljeti i naribala sam malo trapista preko njih jer smo svi u obitelji "siroljupci".😉

laura29, baš mi je drago da je bilo fino, probat ću i ja bez posebnog kuhanja.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Pileća prsa u kiselom kupusu
roler

Pileća prsa u kiselom kupusu