Moj profil

Prolećne grisine :)

21
Prolećne grisine :)

Hrskave grickalice, sa sremušem u glavnoj ulozi. :)

Hrskave grickalice, sa sremušem u glavnoj ulozi. :)

Sastojci

1 veza (50 g) sremuša (medveđeg luka)
2 dl vode
1 kašičica soli
oko 350-400 g brašna

Priprema

1.

Od 2 dl vode ugrejati oko 1 dl i izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera i pokriti da kvasac nadođe.

Sremuš oprati i izblendati ili iseći što je moguće sitnije. 

2.

U činiju sipati oko 300 grama brašna, pa dodati kašičicu soli, nadošao kvasac, vodu, maslinovo ulje i seckani sremuš i umesiti testo koje se ne lepi za prste postepeno dodavajući još brašna. Količina brašna može da varira, te stoga meru iz recepta uzmite kao okvirnu. Prekriti i ostaviti na toplom oko pola sata da se udvostruči.

3.

Nadošlo testo premesiti i otkidati manje kuglice testa koje se valjaju između dlanova tako da se formira glista. Za hrskave grisine poželjno je da "gliste" budu tanje. :)

Uključiti rernu da se greje na 180 stepeni.

Grisine ređati u pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti ih da nadolaze dok se rerna ne ugreje. Pre pečenja blago premazati maslinovim uljem, posuti morskom solju (ja je nisam stavljala) i peći 20 minuta na 180 stepeni.

Posluživanje

Od ove mere sam dobila dva pleha štapića, oko 35 komada dužine oko 15-20 cm.

Služiti uz neki osvežavajući umak na bazi jogurta ili uz kiselo mleko. :)

  • Srijemus(2)
  • Slanci(1)
  • Medvedji-luk(1)
  • Peciva(1)

7

lijepe grickalice, mogu mislit kako je dobro sa dodatkom med. luka

Hvala vam! ❤️ Kod nas se već uveliko medveđi luk može naći na pijacama, pa gledam da ga što više uvrstim u našu kuhinju. 🙂

Odlicno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjena peciva
Mema

Punjena peciva