Kad sam pocela da pravim ovaj kolac, namjera mi je bila napraviti "ahmedije":https://www.coolinarika.com/recept/ahmedije, ali kad sam saznala da cu imati vise od 15 gostiju… odlucila sam da eksperimentisem, jer sam koru vec bila napravila :). Tako sam umjesto za 15 dobila kolac za 30 osoba :)
Vjerujte da se isplatilo, jer su svi najprije bili ocarani izgledom, a zatim i okusom kolaca. Probajte!
Kad sam pocela da pravim ovaj kolac, namjera mi je bila napraviti "ahmedije":https://www.coolinarika.com/recept/ahmedije, ali kad sam saznala da cu imati vise od 15 gostiju… odlucila sam da eksperimentisem, jer sam koru vec bila napravila :). Tako sam umjesto za 15 dobila kolac za 30 osoba :)
Vjerujte da se isplatilo, jer su svi najprije bili ocarani izgledom, a zatim i okusom kolaca. Probajte!
Sastojci
Priprema
Žumanca pjenasto izmutiti mikserom i dodavati šećer. Postepeno sipati brašno pomiješano sa kakaom.
Kad se smjesa ujudnači dodati snijeg od bjelanaca. Ja sam bjelanca miksala oko 10min. Nemojte da vam je tesko malo duze mutiti, jer sto je snijeg cvrsci i kora bude bolja.
Smjesu od zumanaca i bjelanaca mutiti kašikom STO LAGANIJE i presuti u prethodno namašćen pleh.
Izravnati.
Staviti u zagrijanu rernu na 180°C da se peče 15 minuta. Izvaditi i pustiti da se malo hladne.
Tako ispeći i drugu koru. Ja sam kore stavila u dvije jednake tepsije i stavila zajedno da se peku, jer mi je rerna taman toliko velika. Vi mozete koristiti samo jednu koru ako imate jako veliku tepsiju.
Cetiri kreme od vanilile umutiti mikserom sa oko 450 ml hladnog mlijeka. 10-tak velikih jagoda samljeti ili ako nemate multi-praktik mozete ih isjeskati na sitne komadice i dodati u kremu. Jos malo promiksati.
Kad je kora haman hladna, uzeti casu ili bolje konzervu, jer je ona ostrija i praviti krugove. Od dvije kore koliko sam ja pravila, meni je ispalo 30 krugova. Na svaki krug kasikom stavljati kremu pomijesanu sa jagodama. Sto je krema cvrsca bolje ce izgledati. Vi kremu mozete stavljati i spricom, ali ja sam samo kasikom.
Kad ste sve to uradili, ostalo je samo jos da jagode isjecete na 4 ili 6 dijelova i poredate po kremi kao dekoraciju.
Jos malo slikica
I jos
Komad
Prijatno! :)
Kako je tebi ispao recept?
13