u nedjelju sam iskoristila lijepi dan i otišla sam s ekipom na izlet. dok su pekli roštilj, prijateljica je brala koprive, a ja brala radič - toliko sam ga nabrala da me sutradan cijela šaka bolila od baratanja nožem. ali, isplatilo se!!! obožavam povrće, najviše zbog radiča koji me uvijek baca u djetinjstvo...
u nedjelju sam iskoristila lijepi dan i otišla sam s ekipom na izlet. dok su pekli roštilj, prijateljica je brala koprive, a ja brala radič - toliko sam ga nabrala da me sutradan cijela šaka bolila od baratanja nožem. ali, isplatilo se!!! obožavam povrće, najviše zbog radiča koji me uvijek baca u djetinjstvo...
Sastojci
Priprema
očišćeni i oprani radič još jednom isprati te mu dodati malo naribanog crvenog kupusa, nasjeckanu glavicu luka, kukuruz šećerac, naribani đumbir
sve posoliti i zaliti s malo octa (ja ne uljim salatu jer mi onda izgubi okus) te ubaciti par maslina i spremno je za jelo!!!
Posluživanje
ja sam salatu poslužila uz lazanje i udavila se. btw, umjesto alkoholnog octa, bolji je aceto balsamico, ali ga više nisam imala :-(
radič je u našem kraju list maslačka, dok je 'ona crvena salata u glavicama ili duguljasta' zvana crveni radič
btw, iz Zagreba sam. a Vi??
zanimljivo, naziv radič za tu salatu. Kod je to regrat,a negdje maslačak. Kod nas je radič ona crvena salata u glavicama ili dugljasta (treviški radič), ili pak zeleni listovi, malo gorki, duguljasti, ali sve raste u vrtu. A belgijski radič je witlloof. Neki ga zovu i cikorija.
nina1984, iz kojeg si kraja da se ta salata zove radič? Meni su baš zanimljiva ova različiza ppimenovanja nekih jela i namirnica.
Kako je tebi ispao recept?
4