Moj profil

Proljetna salata od krumpira, oslića i divljeg luka

45 minuta
102
Proljetna salata od krumpira, oslića i divljeg luka

Nakon inspiracije divnim receptima s divljim lukom od foodfan evo konačno ga i ja isprobah u ovoj finoj laganoj kombinaciji…

Nakon inspiracije divnim receptima s divljim lukom od foodfan evo konačno ga i ja isprobah u ovoj finoj laganoj kombinaciji…

Sastojci

za
2 kom očišćenog oslića srednje veličine
8 kom srednje velikih krumpira
100g očišćenog divljeg luka
1-2 kom limun
1 kom limeta
1 žličica zelenog papra u zrnu
1 žličica crnog papra u zrnu
vegeta

Priprema

1.

Krumpir ogulite, narežite ga na kockice i skuhajte u hladnoj vodi. Ili ako imate mladi krumpir preporučam da ga skuhate u kori i naknadno ogulite i narežite na ploškice.

2.

Osliće skuhajte u slanoj vodi uz dodatak par kriški limuna, crnog papra u zrnu i lovorovog lista (cca15-20min).

3.

Narežite divlji luk na trakice, mladi luk na kolutiće, peršin na sitno.

4.

Napravite dresing od soka limuna i limete, maslinovog ulja i u to dodajte dio friško mljevenog zelenog papra, naribane korice od limete i malo vegete.

5.

Ocjedite krumpir, ribu izvadite iz vode, očistite od kostiju i nakidajte na manje komade. Krumpir, ribu te narezanu zelenjavu pomješajte i zalijte pripremljenim dresingom. Sve dobro promješajte i pri posluživanju pospite salatu ostatkom mljevenog zelenog papra.

  • Riba(5)
  • Divlji luk(4)
  • Sremus(3)
  • OSLIĆ(3)
  • Salate(3)
  • Srijemus(2)
  • Oslic-medvjedji-luk(1)
  • Medvjedji-luk(1)
  • Cemaz(1)

36

Današnji ručak, ma super je! Mislim da se ne može dodati slika.. 

Zanimljiva salaticu. Probat ćemo. Hvala

Odlicna! 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Klasična krompir salata
BroccoliChild

Klasična krompir salata