Moj profil

Proljetna salata od krumpira, oslića i divljeg luka

45 minuta
101

Nakon inspiracije divnim receptima s divljim lukom od foodfan evo konačno ga i ja isprobah u ovoj finoj laganoj kombinaciji…

Nakon inspiracije divnim receptima s divljim lukom od foodfan evo konačno ga i ja isprobah u ovoj finoj laganoj kombinaciji…

Sastojci

za
2 kom očišćenog oslića srednje veličine
8 kom srednje velikih krumpira
100g očišćenog divljeg luka
1-2 kom limun
1 kom limeta
1 žličica zelenog papra u zrnu
1 žličica crnog papra u zrnu
vegeta

Priprema

1.

Krumpir ogulite, narežite ga na kockice i skuhajte u hladnoj vodi. Ili ako imate mladi krumpir preporučam da ga skuhate u kori i naknadno ogulite i narežite na ploškice.

2.

Osliće skuhajte u slanoj vodi uz dodatak par kriški limuna, crnog papra u zrnu i lovorovog lista (cca15-20min).

3.

Narežite divlji luk na trakice, mladi luk na kolutiće, peršin na sitno.

4.

Napravite dresing od soka limuna i limete, maslinovog ulja i u to dodajte dio friško mljevenog zelenog papra, naribane korice od limete i malo vegete.

5.

Ocjedite krumpir, ribu izvadite iz vode, očistite od kostiju i nakidajte na manje komade. Krumpir, ribu te narezanu zelenjavu pomješajte i zalijte pripremljenim dresingom. Sve dobro promješajte i pri posluživanju pospite salatu ostatkom mljevenog zelenog papra.

  • Riba(5)
  • Divlji luk(4)
  • Sremus(3)
  • OSLIĆ(3)
  • Salate(3)
  • Srijemus(2)
  • Oslic-medvjedji-luk(1)
  • Medvjedji-luk(1)
  • Cemaz(1)

36

Današnji ručak, ma super je! Mislim da se ne može dodati slika.. 

Zanimljiva salaticu. Probat ćemo. Hvala

Odlicna! 

Ovako je ispalo drugima

Redovno održavanje je u tijeku.
Moguće su tehničke poteškoće.
Hvala na strpljenju, brzo smo natrag. :)