Moj profil

Proljetna salata sa toplim preljevom

20 minuta
34
Proljetna salata sa toplim preljevom

Ukusna salata prepuna finog povrca zacinjenog aromaticnim toplim preljevom . Uz neko meso ili ribu ide savrseno kao salata i kao prilog .

Ukusna salata prepuna finog povrca zacinjenog aromaticnim toplim preljevom . Uz neko meso ili ribu ide savrseno kao salata i kao prilog .

Sastojci

za
500 g mladog sitnog krumpira
2 strucka mente
300 g karota
300 g mladog graska
1 vezica mladog luka
Preljev
1 limun ( korica i sok )
1 zlica meda
2 zlice senfa sa sjemenkama
2 zlice nasjeckanog vlasca

Priprema

1.

Krumpir dobro operi i nemoj ga guliti , ako su krumpiri veci od jednog zalogaja onda ih prepolovi . Stavi mentu i krumpir u posudu sa hladnom i posoljenom vodom i  kuhaj 12-15 min  . Skuhan krumpir ocijedi  , a mentu baci .

2.

U posebnoj posudi  stavi oguljene karote u slanu vodu  da se kuhaju i nakon sto voda uskuha nastavi kuhati 5min . Sada karotama dodaj grasak i nastavi kuhati 3 min . Mladi luk prepolovi uzduzno i nakon 3 min dodaj karotama i grasku i nastavi sve kuhati jos 1 min . 

3.

Skuhano povrce ocijedi , pa skupa sa skuhanim krumpirom stavi u vecu zdjelu za mijesanje . Ostavi sa strane dok napravis preljev .

4.

U manju posudu za kuhanje uspi sok od limuna i dodaj naribanu koricu , med , ulje , senf , vlasac , sol i papar . Sve stavi na laganu vatru i kuhaj 1-2 min dok se preljev ne zagrije .

5.

Vrucim preljevom prelij skuhano povrce i sve njezno izmijesaj pazeci da ne potrgas povrce . Servraj sa ribom ili mesom .

  • Topla salata(1)
  • Mladi-luk(1)
  • Senf(1)
  • Krumpir(1)
  • Grašak(1)

10

Hvala puno .

Kako ovo dobro izgleda 

Hvala draga .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Moja proljetna salata
mimi555

Moja proljetna salata