Moj profil

Proljetni akvarel od maslačka

15 minuta
17
Proljetni akvarel od maslačka

Jednostavana zdrava salata od mladih listova malačka iz divljeg vrta sa pokošene njive, daleko od zagađenja gdje se čuje cvrkut ptica... meni najdraži (glavni) proljetni obrok, pun mirisa i okusa iz davnina.

Jednostavana zdrava salata od mladih listova malačka iz divljeg vrta sa pokošene njive, daleko od zagađenja gdje se čuje cvrkut ptica... meni najdraži (glavni) proljetni obrok, pun mirisa i okusa iz davnina.

Sastojci

svježe ubrani listovi malačka
1-2 krumpira po osobi
2 jaja po osobi
domaća panceta
jabučni ili vinski ocat
po želji mladi luk

Priprema

1.

Svježe ubrane listove malačka očistite, operite i po potrebi narežite.

2.

Krumpir ogulite, operite, narežite na ploške, skuhajte u slanoj vodi (8` kad zakuha) i procijedite.

3.

Jaja skuhajte na tvrdo (5` kad zakuha), ohladite hladnom vodom pa narežite na ploške.

4.

Pancetu narežite na ploške i popržite na malo ulja ili masti.

Posluživanje

Za proljetni akvarel (salatu) stavite u zdjelu listove maslačka, dodajte topli kuhani krumpir, na tvrdo kuhana jaja, toplu hrskavu poprženu pancetu, po želji nasjeckani mladi luk, te začinite maslinovim uljem, octom, posolite i popapite.

Sve veselo pomiješajte, probajte i poslužite. Dobar tek!


Savjet: Maslačak naberite prije cvatnje.

  • Salata(3)
  • Maslačak(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Maslachak(1)
  • Jestive-trave(1)
  • Isprobala-inocha(1)
  • Regrat(1)
  • Salate(1)
  • Isprobano-pompom(1)

21

Draga @inocha, veeliki pozdrav ti leti🤗

Evo mene Lily ovde kod tebe u galeriji, samo sa drugog kraja sveta 🙂

👋

🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

ruska KNEGINJA, moja zimska salata
blueSuna

ruska KNEGINJA, moja zimska salata