Moj profil

Proljetni čimbur sa žarom (koprivom)

6

Moj grad Zenica je poznat po čimburijadi, proslavi dolaska proljeća, kada se na tradicionalnom uranku peče  čimbur. U to ime evo jednog jednostavnog recepta za čimbur sa dodatkom zdrave samonikle proljetne biljke-koprive:)

Moj grad Zenica je poznat po čimburijadi, proslavi dolaska proljeća, kada se na tradicionalnom uranku peče  čimbur. U to ime evo jednog jednostavnog recepta za čimbur sa dodatkom zdrave samonikle proljetne biljke-koprive:)

Sastojci

1/2 šolje skuhane isjeckane žare
1/2 šolje narendanog dimljenog bijelog kravljeg sira
par kapi ulja
3-4 kašike mlijeka
po želji malo pilećeg mesa (prsa)

Priprema

1.

Na malo ulja ispržiti sitno sjeckanu piletinu. ( Ja sam ovo danas jela za ručak, a za doručak mislim da bi bilo previše, pa u tom slučaju preskočiti prvi korak:)

2.

Koprivu, koju smo prethodno skuhali i sitno isjeckali, prebaciti u tavu da se malo zaprži. Dodati začine.

3.

U zdjeli istuči jaje, dodati malo mlijeka, i narednani sir. Preliti preko koprive i uz povremeno miješanje peći par minuta. I fini doručak (ili ručak) je gotov!

Na kraju po želji narendati još dimljenog sira...

3

hvala vam, ja sam nedavno otkrila koprivu i odusevila me😁

Obožavatelj sam kopriva svaki recept skupljam.🙂

odlican