Moj profil
mak63
18.3.2013.

Proljetni gulaš..

180 minuta
13

...fini..gulas..s vrlo zanimljivom kombinacijom sastojaka....preporucujem....

...fini..gulas..s vrlo zanimljivom kombinacijom sastojaka....preporucujem....

mak63
18.3.2013.

Sastojci

za
SASTOJCI
400g. fine junetine ili po ukusu pileceg bijelog mesa
200g. kiselog kupusa -ribanca
2 vece glavice crvenog luka
50g. suhe domace slanine
100g. smrznutog graska ili mahune po ukusu
2-3 veca krompira
2 manje mrkvice
2-3 cesna bijelog luka
4 zlice ulja
2 rajcice
2 zlice zacinske crvene paprike
1 zlica suhog biljnog zacina-kim po ukusu
1l. domaceg jusnog temeljca
2 zlice skrobnog brasna(gustina)
sol,papar,vegeta ..persin...po ukusu

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju,poprzite crveni luk,narezan na sitnije kolutice,a slaninu na kockice.Meso,po ukusu junetinu ili bijelo pilece meso,narezite na kockice,pa ga dodajte na pirjani luk i slaninu.

2.

Sve przite 5. minuta,uz stalno mijesanje,po potrebi,dodajte jusni temeljac.Sklonite s vatre,pa dodajte crvenu zacinsku mljevenu papriku,kiseli kupus,suhe biljne zacine,i sve izmijesajte.

3.

Prelijte koliko je potrebno,domacim jusnim temeljcem(ili vodom,ako ga nemate),i ostavite da kuha na laganoj vatri cca-1-sat.

4.

Petnaest minuta pred kraj,dodajte grasak ili mahune,na kockice izrezan krompir,i rajcicu.Kada sve omeksa dodajte kim,po ukusu,i bijeli luk.

5.

Skrobno brasno,(gustin),umutite s par zlica jusnog temeljca,i kada se dobije gusti umak,polako ga umijesajte u gotovo jelo.

Posluživanje

Posluzite toplo, s domacim kukuruznim kruhom..

  • Gulaš(2)

7

Mirjana,kod nas su vec procvjetale visibabe,i narcisi,mi smo na "jugu"pa kod nas nema "😍"zime"👋

arasicu,zemljace,neka se i tebi nesto moje svida🙂i jos popiti casicu,domaceg crnog vina hercegovacke blatine 🍻

🙂

Ha, ha, sudeći po našoj prognozi, baš će tako i biti ove godine!👋❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)