Moj profil

Proljetni svici od povrća

50 minuta
293
Proljetni svici od povrća

Azijsko jelo uz brojne inačice često je na menijima restorana, a mi vam nudimo recept s kojim ćete ga pripremiti i doma. Proljetne savitke poslužite u bilo koje godišnje doba uz umak od jabučnog soka, sojinog umaka i tabasca.

Azijsko jelo uz brojne inačice često je na menijima restorana, a mi vam nudimo recept s kojim ćete ga pripremiti i doma. Proljetne savitke poslužite u bilo koje godišnje doba uz umak od jabučnog soka, sojinog umaka i tabasca.

Sastojci

za
200 g svježe paprike (crvena, žuta, zelena)
1 vezica mladog luka
300 g tikvica
2 žlice ulja
1 žličica Vegete
200 g mrkve
300 g tankog tijesta za savijače
1 jaje za premazivanje tijesta
ulje za duboko prženje
Za umak
5 žlica sojina umaka
nekoliko kapi tabasca

Priprema

1.

Papriku, mladi luk i tikvice narežite na trake, popecite na ulju, dodajte Vegetu i ohladite.

2.

Mrkvu skuhajte, ohladite i isto tako narežite na trake.

3.

Povrće izmiješajte, pospite parmezanom i sve dobro promiješajte.

4.

Tanko tijesto narežite na kvadrate (18×18 cm). U sredinu stavite 2 žličice nadjeva od povrća.

5.

Rubove tijesta premažite razmućenim jajetom. Krajeve tijesta savijte, a zatim zarolajte (tako da dobijete male sarmice). Isto to učinite s preostalim tijestom i povrćem.

6.

Svitke pržite u zagrijanom ulju, sa svake strane oko 2 minute, a zatim ih stavite na upijajući papir.

7.

Uz povrtne svitke poslužite umak, a pripremit ćete ga na način da u zdjelici pomiješate sok od jabuka, sojin umak, tabasco i dobro promiješajte.

Posluživanje

Poslužite uz pripremljeni umak.

Savjet

Kuhanu mrkvu dobro ocijedite. Ako je potrebno, posušite je upijajućim papirom, a zatim narežite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima