Moj profil

Proso s bundevom

60 minuta
256
Proso s bundevom

Još odmalena sam upoznala makrobiotiku. Naučila što su mahunarke i žitarice i kako se od njih mogu napraviti vrlo različita i originalna jela. Ovo je jedan od mojih najdražih makrobiotičkih recepata, kojeg sam malo preradila po svom.

Još odmalena sam upoznala makrobiotiku. Naučila što su mahunarke i žitarice i kako se od njih mogu napraviti vrlo različita i originalna jela. Ovo je jedan od mojih najdražih makrobiotičkih recepata, kojeg sam malo preradila po svom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 gr prosa
češnjak, sol, timijan, đumbir, chili
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Proso oprati, osušiti i malo popržiti na suhoj tavi (kako se ne bi raspao tijekom kuhanja).

2.

Na maslinovom ulju popržiti 2 režnja češnjaka, 2 komadića svježeg đumbira, prstohvat timijana i chili. Dodati bundevu narezanu na kockice i popržiti minutu, dvije, pa dodati proso.

3.

Uliti 6 dcl vode i 1 dcl sojinog umaka, kad zakuha poklopiti i kuhati bez podizanja poklopca malo više od 15 minuta.

4.

Izvaditi đumbir i češnjak, te premijestiti u vatrostalnu zdjelu. Na vrh preliti žlicu, dvije maslinovog ulja. Peći na 190 stupnjeva poklopljeno folijom oko 20 minuta, nakon toga bez folije još dodatnih 10 minuta.

Posluživanje

Ovo jelo izgleda poput kukuruznog kruha i reže se na šnite. Traje i po nekoliko dana. Ja ga jedem samoga, ali može se narezati u salatu, začiniti umakom, jogurtom i tko zna kako još.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback