Moj profil

Proso sa sočivo humusom

40 minuta
7
Proso sa sočivo humusom

Malo drugačija,savršena vegetarijanska kombinacija...

Malo drugačija,savršena vegetarijanska kombinacija...

Sastojci

za
šolja prosa
šolja i po vode
250 g sočiva
vakame algi
2 kašike taan-a(ili po ukusu)
kašika miso paste
4 čena belog luka
sok od pola limuna
bibera(po ukusu)
djujmbira u prahu(po ukusu)
pola kašičice kurkume
tamari sosa

Priprema

1.

Staviti proso da se kuva(meni je najbolja razmera proso-voda 1:1,5).Kada provri smanjiti vatru,pa kuvati dok ne upije gotovu svu tečnost,skloniti sa vatre,poklopiti i ostaviti da odstoji dok ne upije svu tečnost i dodatno ne nabubri.

2.

Humus od sočiva:

Potopiti sočivo i ostaviti ga preko noći.Staviti ga da se kuva,bacajući prve dve vode.Kada bacite drugu,dodati mu šargarepu,a pošto sam imala neko sočivo koje se jako brzo kuva,odmah sam dodala i ostale sastojke:vakame algu,biber,djumbir,kurkumu...

3.

Posebno sjediniti tahini,beli luk,malo tečnosti od sočiva i miso pastu,dodati skuvanom sočivu,promešati i skloniti sa vatre.

4.

Izblendirati masu sa sočivom kojoj ste dodali sok od limuna,tamari sos i seckani peršun.

5.

Sjediniti skuvani proso sa humusom.

Posluživanje

Kao glavno jelo uz paradajz salatu sa svežim bosiljkom i maslinovim uljem.

Humus možete i samostalno poslužiti za doručak tako što ćete napraviti sjajan sendvič od integralnog hleba,parčeta tofua sa mirođijom i kriškom paradajza...

  • Proso(1)
  • A(1)
  • Leca(1)

2

Savršena zamena za meso!

Jesam mesožder. ali obožavam OVO!!! 👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proso s bundevom
tracy

Proso s bundevom

Proso s daškom jeseni
pivce

Proso s daškom jeseni