Moj profil

Provokado

20 minuta
11
Provokado

Ni malo komplikovano,a neprocenjivo blagotvorno za citav organizam...

Ni malo komplikovano,a neprocenjivo blagotvorno za citav organizam...

Sastojci

za
soljica prosa
2 1/2 soljice vode
roze himalajske soli
pola avokada
pola limuna(ili manje,po ukusu)
sveze mlevenog bibera
cilija u prahu

Priprema

1.

Dan ranije sam napravila preliv ili sos od nekog zaostalog avokada koji se je morao iskoristiti...Sasvim slucajno je ispalo odlicno:-)Izgnjeciti avokado viljuskom,pa ga preliti limunovim sokom,dodati mu so,biber,cili u prahu i susenu mentu,pa sve lepo promesati.U dobro zatvorenoj teglici u frizideru moze da izdrzi par dana bez problema...

2.

Standardno skuvati dobro oprani proso(soljica prosa na 2 i po soljice vode,kad provri malo ga posoliti,smanjiti vatru i kroz par minuta je gotov...).Skloniti serpu sa ringle,poklopiti je i ostaviti nekih 20-ak minuta,a zatim ga preliti prelivom od avokada i sve lagano izmesati vrhom noza da se ne bi raspao...Pre nego sto skuvani proso poklopite,mozete ga preliti sa malo maslinovog ulja da se ne bi "zalepio".

Posluživanje

Preliv od avokada me negde ukusom podsetio na neki razblazeni majonez...svakako je puno zdravija i laganija varijanta,a ko i i nace uziva u ovoj zelenoj vockici i ukusnija...Osnova koju uvek mozete nadograditi seckanim maslinama,papricicama,susenim paradajzom,belim lukom...Po zellji provokado mozete obilno zaciniti parmezanom,necete pogresiti;-)

  • Proso(1)
  • Gotveni-jadenja-proso(1)

2

Probajte i javite utiske,ali verujem da se necete pokajati ako volite ove dve glavne namirnice;-)Mada je recept vise ideja i podlozan je nadogradnji,te bih se radovala svakoj novoj sugestiji:-)

Sviđa mi se.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proso s bundevom
tracy

Proso s bundevom

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)
ratatouille

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)