Ni malo komplikovano,a neprocenjivo blagotvorno za citav organizam...
Ni malo komplikovano,a neprocenjivo blagotvorno za citav organizam...
Sastojci
Priprema
Dan ranije sam napravila preliv ili sos od nekog zaostalog avokada koji se je morao iskoristiti...Sasvim slucajno je ispalo odlicno:-)Izgnjeciti avokado viljuskom,pa ga preliti limunovim sokom,dodati mu so,biber,cili u prahu i susenu mentu,pa sve lepo promesati.U dobro zatvorenoj teglici u frizideru moze da izdrzi par dana bez problema...
Standardno skuvati dobro oprani proso(soljica prosa na 2 i po soljice vode,kad provri malo ga posoliti,smanjiti vatru i kroz par minuta je gotov...).Skloniti serpu sa ringle,poklopiti je i ostaviti nekih 20-ak minuta,a zatim ga preliti prelivom od avokada i sve lagano izmesati vrhom noza da se ne bi raspao...Pre nego sto skuvani proso poklopite,mozete ga preliti sa malo maslinovog ulja da se ne bi "zalepio".
Posluživanje
Preliv od avokada me negde ukusom podsetio na neki razblazeni majonez...svakako je puno zdravija i laganija varijanta,a ko i i nace uziva u ovoj zelenoj vockici i ukusnija...Osnova koju uvek mozete nadograditi seckanim maslinama,papricicama,susenim paradajzom,belim lukom...Po zellji provokado mozete obilno zaciniti parmezanom,necete pogresiti;-)
Kako je tebi ispao recept?
2