Moj profil

Prutići sa dvojnim preljevom

90 minuta
145
Prutići sa dvojnim preljevom

Ne odustajem od Zlatne knjige…Za ove prutiće sam bila malo skeptična, jer nisam znala da li da zamijenim kukuruzno brašno s gustinom (loš prijevod knjige) ili ne. Pošto volim kukuruzno brašno, a i omjer bijelog i kukuruznog je sasvim pristojan, probala sam i nisam zažalila, mekani, ukusni i prhki, prekrasni keksići!

Ne odustajem od Zlatne knjige…Za ove prutiće sam bila malo skeptična, jer nisam znala da li da zamijenim kukuruzno brašno s gustinom (loš prijevod knjige) ili ne. Pošto volim kukuruzno brašno, a i omjer bijelog i kukuruznog je sasvim pristojan, probala sam i nisam zažalila, mekani, ukusni i prhki, prekrasni keksići!

Sastojci

75 g kukuruznog brašna
180 g maslaca
pola žličice esencije vanilije
prstohvat soli
Glazura
60 g tamne čokolade za kuhanje

Priprema

1.

Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva.

2.

Limove obložite papirom za pečenje.

3.

Izmiješajte obje vrste brašna i sol.

4.

U drugoj posudi pjenasti izmješajte maslac, šećer i vaniliju.

5.

Dodajte smjesu od brašna.

6.

Upotrijebite brizgalicu za kekse s 1 cm tuljcem (mada na njihovoj slici izgleda da su koristili 2 do 3 cm) i oblikujte 8 cm duge prutiće (preporučujem da upotrijebite širu brizgalicu da budu malo deblji jer su poprilično prhki, pa da nemate problema sa pucanjem).

7.

Prutiće razmaknite 5 cm jedan od drugog (nema potrebe jer nista ne narastu niti se prosire).

8.

Pecite 12 do 15 minuta da postanu tvrdi i blago požute sa strane (ja sam ih pekla duplo manje).

9.

Kekse stavite na rešetku da se ohlade.

10.

Otopite na pari bijelu i tamnu čokoladu.

11.

Ulijte ih u vrećicu za zamrzavanje i odrežite mali vrh na svakoj.

12.

Ukrasite i ostavite da se čokolada stvrdne.
Lillet ih je prekrasno napravila

Posluživanje

Keksići su stvarno jako ukusni i doslovno se tope u ustima.
Ako koristite širu brizgalicu, pecite ih kako piše u receptu, a ako koristite kao ja, da su tanki kao štapići, trebati će vam duplo manje vremena.
U receptu piše da ih ispadne 20 s brizgalicom od 1 cm, meni ih je ispalo, cini mi se duplo više, možda i još više:))
Sa ovom smjesom možete raditi razne oblike, i ukrasavati ih po zelji:)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima