Strudle su mi uvijek bile drage a recept za ovu sam našla poodavno no tek prije par dana sam je i probala. Sve pohvale i preporuke a sto duže stoji ( ako se desi ;) ), to je ukusnija ... :)
Strudle su mi uvijek bile drage a recept za ovu sam našla poodavno no tek prije par dana sam je i probala. Sve pohvale i preporuke a sto duže stoji ( ako se desi ;) ), to je ukusnija ... :)
Sastojci
Priprema
Ravna štrudla
Za testo:
– 1 kesica kvasca
– 300 ml mlijeka
– 5 kašika šećera
– 600 g brašna
– 1 jaje
– 50 g putera
– 1 kašičica soli
– 1 vanilin šećer
– kora od pola limuna
– 3 kašike ulja
Za nadjev:
– 300 g mljevenih oraha
– 250 g šećera
– džem od kajsija
Priprema:
Kvasac rastopite u malo mlijeka i dodajte 5 kašika šećera i malo brašna. U posudu za mješanje stavite sve sastojke i dodajte rastopljen kvasac, pa umijesite tijesto. Ostaviti da raste oko sat vremena.
Naraslo tijesto podijeliti na pet dijelova.
Prvi dio rastanjiti na veličinu pleha, pa ga staviti u podmazan pleh. Takvu koru premazati džemom.
Orahe posuti preko džema. Postupak ponoviti još tri puta. Posljednju, petu koru, rastanjiti i staviti u pleh.
Tako spremljen kolač ostaviti 45 minuta na toplom.
Zagrijati rernu na 200°C. Probosti kolač na par mesta čačkalicom, pa staviti da se peče. Ako gornja kora prerano potamni, stavite na nju alu foliju i pecite uobičajeno. Treba oko pola sata da bude gotovo.
Kad se ispeče, ostaviti 5 minuta u otvorenoj rerni, izvaditi i posuti mljevenim šećerom.
Diridondica..Naravno da neću :), samo sam imala priliku pričati sa nekima koji su posebno pekli. No, sto ljudi-sto recepata... Lijep pozdrav :).
Nadam se da me nećeš pogrešno razumeti, ali ni za žerbo se korice ne peku posebno. Pravi se upravo ovako. Kako god recept ti je odličan i ja jako volim ovakav kolač 🤗
Hvala svima, izvinjavam se što pojedinacno ne odgovaram - dok skontam kako ;)...
Izuzetno je ukusna, tijesto je rahlo i meko i drugi dan :).
Da. Vrlo liči na čuvene Žarbo ploške no one traže pečenje kora ponaosob. Ovdje ne. No znači puno onaj momenat odmaranja nakon slaganja svega a prije pečenja - i onda se lijepo ispece od vrha do dna.
Preporučujem i jer je zgodan za varijacije - kao i svaka štrudla, a nije presladak... Puno pozdrava svima. Biće recepata još i bolje postavljenih - ovaj je prvi i preko moba ;).
Kako je tebi ispao recept?
9