U nadi da će sunce napokon zasjati u punom sjaju, da će ljeto biti dugo i toplo. Prizivam ga laganim kolačem od malina i heljdina brašna.
U nadi da će sunce napokon zasjati u punom sjaju, da će ljeto biti dugo i toplo. Prizivam ga laganim kolačem od malina i heljdina brašna.
Sastojci
Priprema
Jaja razdvojiti pa od bjelanjaka i mrvice soli izraditi čvrsti snijeg. Žumanjcima dodati šećer i vaniliju pa miksati dok ne pobijele. Uliti 3 žlice vrele vode i 2 žlice otopljenog kokosovog ulja ( ili suncokretovog). Pomiješati 5 žlica heljdina i 1 žlicu pšeničnog brašna s praškom za pecivo. U žumanke naizmjence dodavati snijeg i prosijano brašno. Lagano miješati rukom dok se sve ne potroši. Smjesu istresti u plitki lim bložen papirom za pečenje. Peći oko 10 min na 200 stupnjeva. Ispečeni rolat odmah zamotati zajedno s papirom i ostaviti da se ohladi.
Šlag pripremiti po uputama na pakiranju. Želatinu namočiti u malo hladne vode. Siru dodati 4 žlice šećera i umutiti glatku smjesu i pomiješati sa šlagom. Nabubrenu želatinu lagano zagrijati i uz miksanje dodavati sirnoj smjesi. Ohlađenom rolatu skinuti papir i do polovice namazati kremom od sira. Mali dio kreme ostaviti za ukrašavanje.
Na kremu poslagati svježe maline.
Biskvit lagano zarolati i premazati ostatkom kreme.
Ukrasiti malinama.
Posluživanje
Poslužiti dobro ohlađeno.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara