U "low carb" ishrani uobicajeno se prava riza zamenjuje sa "rizom" od karfiola. Ovo jelo se moze posluziti kao prilog uz neko meso ili kao samostalno jelo. Recept je prilagodjen za LCHF i Zelenu Kuru.
U "low carb" ishrani uobicajeno se prava riza zamenjuje sa "rizom" od karfiola. Ovo jelo se moze posluziti kao prilog uz neko meso ili kao samostalno jelo. Recept je prilagodjen za LCHF i Zelenu Kuru.
Sastojci
Priprema
Odrezati cvetove karfiola i usitniti ih u elektricnoj seckalici da se dobije "riza" od karfiola. Paprike oprati, ocistiti od semenki i iseckati na kockice. Luk sitno naseckati.
Na maslinovom ulju proprziti luk i papriku. Kad paprika malo omeksa dodati usitnjeni karfiol. Posoliti, pobiberiti i dodati beli luk u prahu. Dodati malo pileceg temeljca ili domaceg susenog zacina. Ja sam dodala malo aromaticnog maslaca sa belim lukom.
Kratko prziti (oko 4 minute) pa varjacom pogurati smesu u krug sa strane, dodati u sredinu malo maslinovog ulja i ulupati 3 jaja. Promesati jaja i ostaviti da se malo ispeku, a onda ih pomesati sa ostatkom smese. Kratko sve proprziti i na kraju posuti sa persunovim liscem.
Posluživanje
Ideju za recept pronasla sam na ovom snimku (treci recept), samo sam izostavila gljive.
Vise recepata za LCHF i Zelenu Kuru mozete pornaci na mom blogu :)
1