Moj profil

Pržene kriške bundeve

73
Pržene kriške bundeve

s umakom od jogurta.... probajte i ovako  *pećeno  u pećnici  da izbjegnete masnoću ili  kraće na ulju*  uz umak od jogurta  imat će te fini vege ručak.

s umakom od jogurta.... probajte i ovako  *pećeno  u pećnici  da izbjegnete masnoću ili  kraće na ulju*  uz umak od jogurta  imat će te fini vege ručak.

Sastojci

60 dag očiščenog mesa bundeve (hokaido)
2 žlice tucanih sjemenki buče
brašno.. i mrvice za pohanje
sol i papar ..ulje za prženje
UMAK OD J O G U R T A
2,5 dcl jogurta
mrvicu prstohvat ribanog muškantnog oraščića,
po 1 žlica sitno sjeckanog vlasca, peršina
sol i svježe mljeveni papar

Priprema

1.

Postupak:   Očišćeno meso bundeve na režite na 1/2 cm debele kriškeOd jogurta, začinskog bilja, limunovog soka, soli i papara umiješajte umak. Tucane bučine sjemenke pomiješajte s  krupnim krušnim mrvicama.  Kriške bundeve pospite solju i paprom, pa ih panirajte u brašnu, jajima i mrvicama  (vidi postupak nakolažu slika 1-4) . Pržite ih  u dostatnoj količini vrućeg ulja i ocijedite na papirnatom ubrusu (ja sam stavila kriške peći u pećnicu). Pržene bundeve poslužite odmah uz osvježavajući umak od jogurta.

Recept  je iz  *Dobar tek*  izdanje 2006g.

Primjedba: Jedino sam izmjenila iz recepta način prženja   da nisam pržila na ulju  nego  na masnom papiru u vatrostalnoj posudi (tepsiji) da izbjegnem masnoću .. Peklo sa cca45 min. Pa vi izaberite kako vam odgovara..

Posluživanje

Kad se napopastim na jednu namirnicu..ne znam stati  proučavam ju isprobavam i uživam..

Jednako dobro  ide i pečena i pohana buča, od nje se može paraviti sok stavljati je  u salate juhe.. pećenu uz meso  i raditi slatka jela, torte,  pite... a i jako fini je pire od buče...umjesto krumpira.....reguliraju rad bubrega, i vrlo su efikasne za smanjenje kolesterola u krvi, idealne su za osobe osjetljiva želuca i crijeva.


Bučino ulje djeluje povoljno protiv razvijanja ateroskleroze...Kažu da su bundevine koštice tako zdrave za muki rod da bi trebalo umjesto grickalica imati ih uvijek na stolu i da citala sam da u jednom selu u Slavoniji gdje koriste bučino ulje nema zabilježenog slučaja od raka prostate.

  • Bundeva(8)
  • Buča(2)
  • Vege(2)
  • Glavno-jelo-povrce(1)
  • Buce(1)

12

Imam buću i sve sastojke. Supruga i dijete su mi na moru. A ja sad nakon popodnevne smjene, navečer idem pohati buću. Nadam se okusu kao planiranim i pohanim tikvicama. To obožavam. Igor

zahvaljujem yoda

odlične su! pekla u pećnici. hvala!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Limun šnite
jakica

Limun šnite