Moj profil

Pržene lignje na australski način

45 minuta
295
Pržene lignje na australski način

Australci u svježim lignjama uživaju jednako kao i ostali stanovnici morskih obala (osim uz Crno more, jer jedino ih tamo nema). Blagog okusa, lignjin se okus formira raznim marinadama, koje ju ujedno i omekšavaju.

Australci u svježim lignjama uživaju jednako kao i ostali stanovnici morskih obala (osim uz Crno more, jer jedino ih tamo nema). Blagog okusa, lignjin se okus formira raznim marinadama, koje ju ujedno i omekšavaju.

Sastojci

za
1 kg lignji
Za marinadu
2 žlice soja umaka
1 žličica nasjeckanog đumbira
Za posluživanje
100 ml slatkog čili umaka

Priprema

1.

Lignje narežite na kolutiće. Jaja, češnjak, đumbir i soja umak pomiješajte, i u tako pripremljenu marinadu stavite narezane lignje, pa ih marinirajte oko 1 sat.

2.

U mješavinu brašna, Vegete Natur, soli i papra uvaljajte dio po dio mariniranih lignji i pržite u dubokom vrelom ulju par minuta.

3.

Krastavce narežite na ploške, posložite ih po tanjuru, a u sredinu stavite pržene lignje. Lignje prelijte čili umakom.

Posluživanje

Poslužite toplo, posuto korijanderom.

Savjet

Prilikom prženja lignji, važno je da odjednom ne pržite previše lignji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima