Moj profil

Prženi cvjetovi tikvica

15 minuta
68

Mnogi se vesele sezoni tikvica, posebice zbog njihovih prekrasnih cvjetova. No, oni ne služe samo kao dekoracija, već su jestivi, a poprženi punjeni sirom i inćunima prava konkurencija glavnoj atrakciji – plodu tikvice.

Mnogi se vesele sezoni tikvica, posebice zbog njihovih prekrasnih cvjetova. No, oni ne služe samo kao dekoracija, već su jestivi, a poprženi punjeni sirom i inćunima prava konkurencija glavnoj atrakciji – plodu tikvice.

Sastojci

za
12 cvjetova tikvica
malo soli
ulje za duboko prženje

Priprema

1.

Cvjetove tikvica očistite od tučka i operite pod mlazom vode iznutra i izvana pa stavite na papir da se ocijede.

2.

U svaki cvijet stavite pola inćuna i komadić mozzarelle.

3.

U međuvremenu umutite žumanjak s brašnom, soli i vodom pa dodajte snijeg od bjelanjaka.

4.

U pripremljenu smjesu umočite punjene cvjetove pa ih nakratko popržite u dubokom ulju.

Posluživanje

Stavite na upijajući papir i odmah poslužite.

Savjet

Ovu izuzetnu deliciju možete pripremiti u vrlo kratkom razdoblju, u vrijeme kada tikvice cvjetaju.

  • Cvjetovi tikvica(2)
  • Mozzarella(2)
  • Italija(2)
  • Eva-fileti-incuna(1)
  • Fina jela(1)
  • Pšenično brašno(1)
  • Incun(1)
  • Egzotika na tanjur – da ili ne?(1)
  • Cvijeće na tanjuru(1)

8

Jes Agatha, i bazga i bagrem!! 😉

i mi ovo pravimo i jedemo kad god nam se pruži prilika! 🙂 doduše, bez "punjenja"... tvoj je recept bogatiji! 🙂

a i bazga se može pohati! 😉

a pa talijani su skroz ludi. nema mjesta čuđenju! :o)))

Ovako je ispalo drugima