Moj profil

Prženi krompirići

14
Prženi krompirići

Pomislićete ma ko ne zna ovo da uradi. I jeste tako. Ali u novom broju časopisa Sale&Pepe postoji deo Lekcije o krompiru. Danas sam primenila dve lekcije.

Pomislićete ma ko ne zna ovo da uradi. I jeste tako. Ali u novom broju časopisa Sale&Pepe postoji deo Lekcije o krompiru. Danas sam primenila dve lekcije.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

krompirići
4 kom izduženog krompira
interesantne kuglice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kropmirići- Lekcija br.1
Oljuštite krompire i isecite ih na šnite debljine oko 1 cm. Šnite složite jednu na drugu, pa ih secite po dužini da dobijete štapiće čije će bočne strane biti oblika kvadrata. Prebrišite ih suvom krpom ili papirnim kuhinjskim ubrusom.
U odgovarajuću šerpu sa žičanim dodatkom za prženje sipajte dosta ulja. Kada se dobro zagreje ubacite u manjim grupama štapiće krompira. Pojačajte vatru i pržite krompire dok ne počnu da dobijaju tamniju boju. Pržite krompire još minuta, okrećući ih povremeno.
Kad su reš prženi, ocedite štapiće u veći tanjir obložen papirnim kuhinjskim ubrusom i blago ih posolite. Dok se druge ture budu pržile, one gotove održavajte toplim u blago zagrejanoj rerni otvorenih vrata.

2.

Interesantne kuglice- Lekcija br.2
Oljuštite krompire tako da im površina ostane što ujednačenija. Pomoću okruglog nožića za dubljenje dinje vadite loptice iz krompira i ubacujte ih u sud s hladnom vodom. Zagrejte ulje u šerpi za duboko prženje- čim bude toplo-ne sme da bude vrelo, inače se loptice neće ispržiti unutra-ubacite manju količinu kuglica i pržite ih dok ne budu gotove. Na isti način ispržite i ostatak

  • Zelencuk-kompiri(1)
  • Pomfri(1)
  • Pomfrit(1)
  • Potato(1)
  • Kompiri(1)
  • Povrće -(1)
  • Krumpir(1)
  • Prilog(1)

4

koje cudo od recepta..ovo prvi put vidim...lol

ovo bih mogla da jedem svakog dan za sva tri obroka. a boga mi i za 2 uzine izmedju!

Tko bi im odolio?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

BRATKARTOFFELN - przeni krumpir na njemacki nacin
Elune

BRATKARTOFFELN - przeni krumpir na njemacki nacin