Moj profil

Przeni patlidzan

15 minuta
18
Przeni patlidzan

Kada se uzelite Grcke! Sigurno ste svi vec pravili nesto slicno, neka ovo bude predlog sta napraviti od patlidzana i to na brzinu.

Kada se uzelite Grcke! Sigurno ste svi vec pravili nesto slicno, neka ovo bude predlog sta napraviti od patlidzana i to na brzinu.

Sastojci

po ukusu morske soli
1 supena k. aceto balzamico sirceta
feta sira (ili kozijeg belog sira)

Priprema

1.

Patlidzane iseci na kockice a crni luk na rebarca. Staviti ih zajedno u dublju serpu i prziti na ulju koje cete postepeno dolivati. Patlidzan brzo upija ulje pa ga dodajte pomalo uz stalno mesanje. Trebace vam desetak minuta strpljivog mesanja, ali ne na najjacoj vatri. Bitno je da patlidzan ne pusti vodu. Na kraju dodajte sirce, so i ruzmarin, promesajte i sklonite sa vatre. Prohladjeno jelo posluziti sa feta sirom.

  • Prilozi(1)

14

Hvala Jafi!

Vanjalana, stvarno je interesantan predlog, djumbir je sigurno odlican dodatak kao i beli luk, moze li se izbeci taj gustin, verujem da sluzi samo zato da patlidzan ne pusti vodu ali ako se brzo przi onda sigurno nece! Hvala i pozdrav!

Lagani rucak za letnje uzivanje 🙂

E vrlo slicno, probajte i ovako: patlidzan isecite na krupne kocke, uvaljajte u gustin, (skrob, nisesta, kako ko zove) pa u dubljem ulju przite deo po deo, u tri navrata  cete isprziti 2 patlidzana, vadite u cediljku ili na papirni ubrus, da ostane 10ak min, pa posebno proprzite malo belog luka i ostalo kao sto stoji u vasem receptu, ja sam probala sa malo dumbira svezeg pa proprzenog i isto tako mladog luka, 2 kasike soya sosa,sirca kao vi, malko ulja, fenomenalno jelo. To su mi spremali Kinezi. Pozdrav

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

SUHI PATLIDZANI(za zimu)
DaMi3

SUHI PATLIDZANI(za zimu)

Slični recepti, a opet različiti

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom