Moj profil

Prženi "pirinač" od karfiola

30 minuta
36
Prženi "pirinač" od karfiola

Još jedan način kako utrošiti višak šunke i dobiti odličan ručak.

Još jedan način kako utrošiti višak šunke i dobiti odličan ručak.

Sastojci

za
1 glavica od 750 g karfiola
oko 300 g seckane šunke
1 kašika ulja od susama
2 XL umućena jaja
sprej za prženje ili 1 kašika ulja
1 mala glavica crnog luka
2 čena pasiranog belog luka
5 struka mladog luka
3 kašike soya sos

Priprema

1.

Karfiol očistiti, oprati i ocediti. Iskidati na cvetiće.

Samleti  multi praktik da liči na zrna pirinča. Nemojte mleti sve od jednom, nego malo po malo. 

Staviti sve u jednu zdelu.

2.

Veći wok isprskati sprejom ili ako ga nemate, premažite četkicom sa maslinovim uljem i pržiti šunku, koju ste iseckali na kockice, samo da se zagreje i malo porumeni.

Sipati šunku u dublji tanjir i ostaviti na stranu.

3.

Wok ponovo premazati sa uljem ili isprskati sprejom i ubaciti umućena jaja, koje ste vrlo malo posolili. ispržiti kajganu od njih te i njih dodati tamo gde je šunka.

4.

U wok sipati kašiku sesamovog ulja, dodati sitno iseckanu šargarepu, smrznuti grašak, pasirani beli lk, koso isečen beli deo mladog luka, ( perca takođe iseckati sitno ali ih ostavite na stranu, ona su nam potrebna za kraj da pospemo preko jela )  krupnije sečen crni luk i sve to zajedno pržiti dok malo povrće ne omekša, oko 4 minuta i na kraju dodati "pirinač" od karfiola, povećati temperaturu i pržiti sve zajedno dok svo povrće ne omekša, još 5-6 minuta, stalno mešajući.

Na kraju dodati soya sos ( ja nisam jer ga nisam imala i ne kupuje mi se jer ga tako retko koristim ) vratiti šunku i isprženo jaje u wok i pržiti sve zajedno 1 minut.

Skloniti sa vatre, umešati iseckano lišće mladog luka i poslužiti toplo.

5.

  • CVJETAČA(3)
  • Lchf(2)
  • Karfiol(2)
  • Pomoravka(1)
  • Paleo(1)
  • Soja-umak(1)
  • Povrce-karfiol(1)
  • Soja-sos(1)
  • Cauliflower(1)

4

Hvala...karfiol mnogo volimo. mogla bih i češće da a koristim.

Kod tebe uvijek svasta nesto lijepo 🙂

Hvala..ja ne volim soyu, ne pitaj me zašto i tako je retko koristim..

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

(Kineska) pržena riža
agatha

(Kineska) pržena riža