Moj profil

Prženi pirinač sa pečurkama

30 minuta
13
Prženi pirinač sa pečurkama

Uz ribu mi je najbolji pirinač, mada pirinač pripremljen na ovaj način vam može biti i samostalno vege jelo.

Uz ribu mi je najbolji pirinač, mada pirinač pripremljen na ovaj način vam može biti i samostalno vege jelo.

Sastojci

za
300 g pirinča dugog zrna
45 ml ulja
450 g raznih pečuraka ili koje imate
1 kašičica izrendanog đumbira
6 struka mladog luka
100 g smrznutog ili svežeg graška
65 ml soja sos
1 kašičica azijskog susamovog ulja
po ukusu tučena ljuta paprika

Priprema

1.

U šerpu  sipati vodu i so i kad provri dodati pirinač i kuvati ga dok ne omekša, oko 10 minuta.

Ocediti od vode i ostaviti u cediljku da se ohladi.

2.

U veći wok sipati 1 kašiku ulja i polovinu pečuraka,koje ste isekli na listiće, na jačoj temperaturi, mešajući. Ovako uradite još jednom sa dodavanjem još jedne kašike ulja. Pržene pečurke staviti sa strane.

3.

U isti wok dodati još jednu kašiku ulja, zagrejati na osrednjoj temperaturi i dodati izrendani đumbir, tučenu ljutu papriku i mladi luk, koji ste isekli na tanke kolutove zajedno sa zelenim listovima i pržiti samo da zamiriše, oko 30 sekundi mešajući.

Povećati temperaturu na malo jače, dodati oceđen pirinač, so  i soja sos ( ja ga nisam dodala jer ga ne volim ) i pržiti sve zajedno, mešajući oko 2 minuta i na kraju dodati ispržene pečurke i odmrznuti grašak i pšržiti sve zajedno mjoš dva minuta da se pečurke i grašak zagreju i na kraju dodati susamovo ulje, sve izmešati i poslužiti.

Možete posuti sa sino iseckanim peršunom i poslužiti sa čašom belog vina.

4.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Recept iz časopisa Food and Wine

  • Riž(1)
  • Soja-sos(1)
  • Gljive(1)
  • Asian-food(1)

11

Sve je odlično 🙂

Odličan prilog uz ribu, ali i samostalno jelo. Volim i sa i bez soja sosa.👋

Fino i lagano super recept za omiljene draga Zorice upravo mi takvi sad pasu🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

(Kineska) pržena riža
agatha

(Kineska) pržena riža