Pržgana juva ♥

Na gackome čakavskome dijalektu:

U padelici treba stopit mast i pušćat da se ugrije i unda vrć brašno. Kad brašno daj de, podije se mrzla voda, posoli i pušći da dalje kuva. Kad je juva probrkljala, vilicon se sklenpuradu jaja i lagano preko vilice ljivadu u juvu. Pred kraj se metne šćupac kimljena u zrnu. Pržgana juva ni juva, una se i za južinu kaj glavno ilo. U pladanj se nadrobi kruva i polje pržganon juvon, to je sve, nema više ničesa. Danaske pržgana juva, jutra fažol, prekjutra pržgana juva, iza prekjutra mavunje na juvu i tako redon. Tako se negda ilo, jadan ti bog.

Na standardnom hrvatskom jeziku:

Priprema:
U posudi rastopiti mast i dodati brašno. Kada neprekidno miješajući smjesa dobro porumeni podliti hladnom vodom i posoliti. Prethodno izlupati vilicom jaja i lagano preko vilice lijevati u kipuću juhu, te na kraju dodati par zrna kima.

Kad bi imali problema s probavom baka bi nam uvijek skuhala ovu juhu  nekad na masti a nekad bi popržila maklo brašna  i zalila vodom    bez masti.. I onda sam tako i ja svom sinu kuhala ovu juhicu koju je volio a mnogi je baš i ne vole...