Moj profil

Puding od prosa s čokoladom i lješnjacima

60 minuta
78
Puding od prosa s čokoladom i lješnjacima

Ima puno recepata kako napraviti puding ili kremu s prosom,ovdje sam najsličniji mome pronašla da rade Anavalbi i Tracy ,nadam se da neće zamjeriti što ću staviti i svoju varijaciju na temu Ja to radim ovako,pogledajte možda vam se dopadne.S obzirom na godišnje doba koristila sam lješnjake i kao dodatak kokos i brusnice a proso je toliko zdrav i ukusan i u slatkim i slanim varijantama da bi ga trebalo što više kokoristiti u prehrani.

Ima puno recepata kako napraviti puding ili kremu s prosom,ovdje sam najsličniji mome pronašla da rade Anavalbi i Tracy ,nadam se da neće zamjeriti što ću staviti i svoju varijaciju na temu Ja to radim ovako,pogledajte možda vam se dopadne.S obzirom na godišnje doba koristila sam lješnjake i kao dodatak kokos i brusnice a proso je toliko zdrav i ukusan i u slatkim i slanim varijantama da bi ga trebalo što više kokoristiti u prehrani.

Sastojci

za
2 dcl prosa (prosena kaša)Zlato polje
6 dcl vode i prstohvat soli
1 dcl mlijeka
10 dkg čokolade
1 žlica meda
naribana korica mandarine,po želji malo cimeta
1-2 žlice kakaa
Dekoracija
kokos brašno,suhe brusnice,ribana čokolada,ugrubo narezani lješnjaci,arancini i sl

Priprema

1.

Namočite proso navečer.Ujutro ga ocijedite,tekućinu koju dobijete možete koristiti kao napitak ili staviti u varivo  i sl.Proso stavite u lonac dodlijte vode triputa više nego što je prosa i kuhajte.Za nekih dvadesetak minuta proso je skuhan.U toku kuhanja ga pripazite da vam ne zagori.Skuhani proso ocijedite.

2.

U ocijeđeni proso dodajte mlijeko,sok od mandarina,kakao i tamnu čokoladu.Prokuhajte još nekih deset minuta na laganoj vatri mješajući.

3.

Štapnim mikserom usitnite masu ,a prije ili poslije možete dodati tostirane ,očišćene mljevene lješnjake.Masa će biti homogena kao kod običnog pudinga na koji smo navikli.Ako vam okus nije dovoljno sladak dodajte malo meda.Vjerujte,šećer vam ovdje nije neophodan.U navlažene posude ili vatrostalne čaše ulijte vruć puding.Pospite ga po želji kokosom,brusnicama,ribanom čokoladom,arancinima.Ohladite i uživajte.

4.

Ako želite proso možete zasladiti domaćim pekmezima od šljiva,jabuka,koji volite .Mlijeko obično možete zamijeniti bademovim i tada dodati badema,imate zaista bezbroj mogućnosti .Cimet ili začini za medenjake će dati jednu finu notu cijeloj priči.

Posluživanje

Možete poslužiti i toplo i ohlađeno.Odaberite..

  • Proso(4)
  • Desert-u-casi(2)
  • Kolaci-kremi(1)
  • Slatko-zdravo(1)
  • Kolaci-zdravi(1)
  • Mandarina(1)
  • Zdravi-slatkisi(1)
  • Puding-cokolada(1)
  • Zdravi-deserti(1)

7

Često koristim proso i volim ga čak i više u slatkim nego u slanim kombinacijama...Ovaj puding je zaista predivan i baš mi se dopao u kombinaciji sa lešnikom.  Hvala, Snježo! 👋

Odlicno nesto zdravo !!!!!!🙂

Koristim proso, ali ne u slatkoj kombinaciji. Moram probati!👏

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Chia puding za dobro jutro
Ineska2704

Chia puding za dobro jutro

Karamel puding od tapioke
maslinka

Karamel puding od tapioke