Moj profil
ratatouille
22.4.2010.

Puding od rize sa mandarinama

37
ratatouille
22.4.2010.

Sastojci

za sirup
2 mandarine
4 kasike smedjeg secera
2 mahune kardamoma
1 dl vode
za puding
1 cm dug komadic mahune vanile
150 gr smedjeg secera
100 gr rize
900 ml kokosovog mlijeka (moze i neko drugo)

Priprema

1.

Sirup:
1. Staviti secer u serpu i istopiti ga, zatim dodati vodu i kuvati 2-3 min.
2.Dodati mandarine razdvojene na segmente i mahune kardamoma pa kuvati jos 2-3 minuta.
3.Smaknuti sa vatre u stranu i ostaviti da seprohladi.

2.

Puding:
1. Rizu staviti u cjediljku i ispirati je pod mlazom hladne vode sve dok voda ne bude bistra.
2. Sjediniti mlijeko, secer, rizu i mahunu vanile (presjecenu uzduz) u neku serpu koja ne lijepi i staviti na vatru (srednja temperatura).
3. Kuvati oko 30 min odnosno dok riza omekasa i nabuja tako da skoro nestane mlijeka u serpi.
4. Smaknite rizu s vatre i ostavite u stranu da se malo prohladi.
5. Puding sipajte u zdjelice prelijete sirupom, jos malo prohladite i posluzite.

3.

Ako zelite, rizu mozete izmiksati prije prelivanja sirupom.

  • Puding(5)
  • Desert-u-casi(2)
  • Kokosovo-mlijeko(2)
  • Riža(2)
  • Mandarina(1)
  • Kardamom(1)
  • Secerni-sirup(1)
  • Light-kreme-i-pudinzi(1)
  • Cool-desert(1)

15

savršeno!!! :)))

Svakako ću probati, moj favorit je pirinčano mleko:) Probavam i naravno, obaveštavam:) Pozdrav za Perth iz ovog dela sveta:)

Zeljka, mozes kokosovo mlijeko zamjeniti nekim drugim :-) Da, moglo bi se reci da je ovo dobri stari sutlijas u modernoj varijanti :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)