Moj profil

Puding od tapioke s karameliziranim breskvama i amarettima

47
Puding od tapioke s karameliziranim breskvama i amarettima

Dosad nisam nešto "mirisala" tapioku. Ovaj recept je to definitivno promijenio. Osvojio me je skroz. Preukusno.

Dosad nisam nešto "mirisala" tapioku. Ovaj recept je to definitivno promijenio. Osvojio me je skroz. Preukusno.

Sastojci

za
Puding od tapioke
50 g sitnih perlica tapioke
1 l vode
50 ml slatkog vrhnja (za šlag, nezaslađenog)
komadić korice limuna
Karamelizirane breskve
2 ili 3 breskve ili nektarine
2 žličice maslaca
+ 8 amaretta (keksića)

Priprema

1.

Stavite 1 litru vode da provrije, uspite perle tapioke i kuhajte ih 10-15 minuta dok ne postanu prozirne.

Ocijedite ih i kratko isperite hladnom vodom da se ohlade.

2.

Dok se tapioka kuha, pomiješajte kokosovo mlijeko, slatko vrhnje, šećer i komadić korice limuna (samo žuti dio). Zagrijte do vrenja miješajući da se otopi šećer.

Izvadite koricu limuna i dodajte kuhanu tapioku. Izmiješajte i ostavite da se ohladi.

3.

Otopite u tavi maslac s 4 žlice šećera.

Dodajte breskve - oguljene i narezane na kockice, pa pirjajte dok tekućina ne ispari i breskve se lagano karameliziraju.

4.

Rasporedite breskve na dno 4 čaše.

Preko njih rasporedite puding od tapioke. Pokrijte čaše i ostavite u hladnjaku da se dobro ohlade.

Prije posluživanja na vrh svakog pudinga dodajte po 2 izmrvljena amaretta.

  • Tapioka(5)
  • Karamel(1)
  • Tapioca-kokosovo-mlijeko(1)
  • Nektarine(1)
  • Kokosovo-mlijeko(1)
  • Tapioca(1)
  • Amaretti(1)
  • Tapioca-pudding(1)
  • BRESKVE(1)

25

😀

Kasnim, gogo, bila sam daleko, ali sad čujem evo, čujem odjek mljackanja 😀

Dajooo, jel me čuješ  ...još vičem mmm!😋

Marelice su u podlozi, savršeno!

...samo da nadodam, keksi su ovdje točka na i!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

TAPIOKA MMMMMM PUDING :)
saska111

TAPIOKA MMMMMM PUDING :)

Karamel puding od tapioke
maslinka

Karamel puding od tapioke