Moj profil

Puh roščići za doručak

71
Puh roščići za doručak

Za doručak,zato što ih je malo.Može i za ručak,jer su veliki.Mekani su kao puh i kao da jedemo kifle iz pekarne.Stoga,odmah raditi ne duplu,nego višestruko veću mjeru.

Za doručak,zato što ih je malo.Može i za ručak,jer su veliki.Mekani su kao puh i kao da jedemo kifle iz pekarne.Stoga,odmah raditi ne duplu,nego višestruko veću mjeru.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 žlica šećera
50 gr+20 gr margarina /maslaca
20 gr svježeg kvasca(7 gr suhog)
1 čajna žlica soli
1 žutanjak za premaz
1 žlica mlijeka
sezam,mak ili čurekot
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U toplo mlijeko dodati šećer i kvasac,razmutiti pa pustiti da se otopi.

Prosijati brašno,dodati slo i dobro promiješati.Uliti mlijeko s kvascem i mijesiti dok se brašno ne poveže u tijesto.Dodati 50 gr omekšalog margarina i mijesiti tijesto ne manje od 10 minuta.

Podijeliti ga na dvije lopte i pokriti.Ostaviti da stoji 5 minuta,

2.

Na malo brašna razvaljati obje lopte u krug promjera oko 30 cm.Naribati 20 gr margarina na prvo tijesto,koji ste dobro ohladili u frizu.

3.

Pokriti drugim krugom,pritisnuti rubove pa valjkom razvaljati promjera oko 40-45 cm.

4.

Rezačem za pizzu razrežite na 4 dijela.

5.

Jedan trokut na sasvim malo brašna ili nikako,razvaljajte prvo u širinu,oko 4 dlana otprilike,na širem dijelu.

6.

Počnite ga rolati samo malo,a onda valjkom razvaljajte prema vrhu što je moguće duže.

7.

Rolu zavrnite u roščić i sastavite te dobro stisnite spoj da se ne odlijepi.

8.

Roščiće staviti na papir za pečenje i ostaviti da se dižu 1h.

Ja sam stavila u pećnicu,ispod posudu sa ključalom vodom i za sat vremena su narasli.

9.

Dignute roščiće premazati sa  umućenim žutanjkom i mlijekom.Pospite ih sa sezamom ili makom,ili nikako.

10.

Peći u prethodno ugrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 15-20 minuta.

11.

Moji su bili pečeni za 15minuta.

12.

Roščići su mekani,nježni i neodoljivi.

13.

Poput pekarskih kifla su i ova mjera je bila nedovoljna čak i za nas dvoje.Iako su peciva velika,nestala su u tren oka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+5

Pogledaj sve fotke