Kupila sam časopis gdje su svi receptisa s bundavom i ima mnogo toga zanimljivog da se isproba. Do sada nisam nesto mnogo pravila sa bundavom,al krenula sam i ocekujte mnogo toga :)
Ovo je jedan veoma ukusan rolat sa biskvitom od bundave posutu sjeckanim orasima i jednostavnim filom od krem sira.
Kupila sam časopis gdje su svi receptisa s bundavom i ima mnogo toga zanimljivog da se isproba. Do sada nisam nesto mnogo pravila sa bundavom,al krenula sam i ocekujte mnogo toga :)
Ovo je jedan veoma ukusan rolat sa biskvitom od bundave posutu sjeckanim orasima i jednostavnim filom od krem sira.
Sastojci
Priprema
U vecoj posudi mikserom dobro mutiti jaja postepeno dodavajuci secer. Dodati sok od limuna i pire od bundave, izmijesati.
Izmijesati brasno, cimet, prasak za pecivo, sol i muskatni orascic, dodati u jaja i sve lagano izmijesati.
Pleh velicine 38(40) x25 cm.obloziti papirom za pecenje, na njega ravnomjerno rasporediti tijesto i po povrsini posuti sa sjeckanim orasima. Peci u predhodno zagrijanoj rerni na 190 *C oko 15 minuta.
Pecen biskvit odmah istresti na cistu kuhinjsku krpu koja je posuta sa secerom u prahu. Skinuti papir za pecenje i pomocu krpe uviti u rolat pocevsi s kratkim krajem.
Tako uvijen rolat ostaviti da se ohladi.
U medjuvremenu pripremiti fil.
U odgovarajucoj posudi izmiksati krem sir, puter, secer u prahu i vaniliju.
Pazljivo odmotati rolat. Rasporediti fil pa ponovo pazljivo uviti u rolat. Ostaviti da se ohladi. Pre posluzivanja posuti sa secerom u prahu.
8