Moj profil

Pumpkin cheesecake

12
Pumpkin cheesecake

divan, mirišljav...

divan, mirišljav...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

ZA PODLOGU
12, 5 dkg maslaca
1 žlica šećera
7 žlica hladne vode
NADJEV
14,5 dkg šećera
1 žlica svježe naribanog đumbira
muškatni orašćić
PIRE OD BUČE
1 srednja buča
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Za podlogu treba izraditi brašno, šećer i sol dodavajući hladne kocke maslaca i 7 žlica vode, jednu po jednu dok smjesa ne bude kompaktna. tijesto ostaviti u hladnjaku dva sata. Prije nego se počne valjati pustiti na sobnoj temperaturi da omekša. Tijesto razvaljati za okrugli kalup i peći pokriveno papirom za pečenje akao uteg koristiti grah. Peći 20 minuta na 160 stupnjeva, odstraniti uteg, vilicom izbušiti koru i peći idućih 10 minuta
1.

Za nadjev dobro istući krem sir, dodati šećer i zatim jedno po jedno jaje. umiješati pire od buće, ekstrakt vanilije te začiniti cimetom,, đumbirom, i muškatnim orašćićem. smjesu izliti na podlugu i peći 30 minuta na 180, smanjiti temperaturu na 160 i peći još 20 minuta. probati drvenim štapićem ako je pečeno. ako je štapić suh ostaviti pitu da se odmori u pećnici 30 minuta

2.

Za pire od buče, prepoloviti buču, izvaditi sjemenke, pokriti folijom i peći u pećnici dok ne omekša

Posluživanje

Poslužiti sa  marmeladom od šljiva

recept preuzet i časopisa delicije

  • Bundeva(1)

1

To je sigurno jako fino.obožavam buče,sigurno ću probati to napraviti!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pumpkin cheesecake
marik

Pumpkin cheesecake

Recepti koji koriste slične sastojke

Pikatinci
hobbes

Pikatinci