Fini kolac koji se obavezno pravi u mojoj kuci za vrijeme praznika.
Fini kolac koji se obavezno pravi u mojoj kuci za vrijeme praznika.
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti jaja i secer i mutiti dok se ne sjedini.Dodati bundevu,ulje i mlijeko i mutiti dok se ne sjedini.
Zatim dodati brasno pomijesano sa zacinima,praskom za pecivo,sodom bikarbonom i soli i lagano pomijesati.Na kraju dodati 3/4 solje oraha i lagano pomijesati da se sjedini.
Smjesu sasuti u podmazanu i brasnom posut kalup velicine 23.5 cm x 13 cm.Posuti ostatkom oraha i peci na 175 stepeni 65-70 minuta ovisno od pecnice.Provjeriti cackalicom da li je peceno.
### Ja nekada radim u malim kalupima valicine 15 x 9 cm i pecem 45 -50 minuta.Od ove mjere izadje 5 malih kalupa. #####
Pecen kolac ostavite da se malo prohladi u kalupu ,pa ga onda stavite na tanjir.Po zelji mozete ga posuti secerom u prahu.
Dopuna recepta
Ovo je poslastica koja je nezaobilazna za praznike u mojoj kuci vec godinama i mnogi moji prijatelji je vec godinama dobijaju kao poklon jer su naprosto odusevljeni ovim kolacem.Ja ga godinama pravim isto bez ikakvih promjena,ove sam se godine malo poigrala tako da sam umjesto oraha na vrhu gotov i ohladjen kolac prelila secernim preljevom**.
Za secerni preljev pomijesati secer,vodu i vanilu i kasikom poprskati preko ohladjenog kolaca.
Posluživanje
Kolac dobro zamotan u plasticnu foliju moze da bude svjez i do 7 dana. Isto tako moze se zamotati u plasticnu pa u alu foliju i zamrznuti do 6 mjeseci.
Kako je tebi ispao recept?
4