Moj profil

Punč bomba s mandarinama

60 minuta
14
Punč bomba s mandarinama

Osvježavajući i jednostavan kolač za svaku priliku. Originalan recept sadrži mandarine, ali moguće je staviti bilo koje voće po želji kao što sam i sam napravio. Ono što je veliki plus ovom kolaču je što nije presladak i što je brzo gotov i spreman za uživanje!!!

Osvježavajući i jednostavan kolač za svaku priliku. Originalan recept sadrži mandarine, ali moguće je staviti bilo koje voće po želji kao što sam i sam napravio. Ono što je veliki plus ovom kolaču je što nije presladak i što je brzo gotov i spreman za uživanje!!!

Sastojci

za
BISKVIT
120 grama šećera u prahu šećera u prahu
1/2 vrećice vanilin šećera
120 grama glatkog brašna
80 grama sjeckanih oraha (može i mljevenih)
MARINADA
2 naranče sok
2 limuna sok (umjesto ova dva sastojka može i sok koji se nalazi u konzervi od voća, a ja sam stavio i malo čaja koji se spominje)
2 čašice ruma
KREMA
želatina 6 listova (ili 1 vrečica želatine u prahu)
1,25 dl. jakog crnog čaja (zbog nedostatka navedenog sam ubacio voćni čaj koji i ispalo je jako fino)
1 manja konzerva mandarina (uz konzervu manadarina dodao sam i konzervu mješanog voća)
OSTALO
Šećer u prahu prema želji
Nekoliko piškota
Čokoladne strugotine za posipanje
Papir za pečenje
Ovalni kalup (zapremine 2l)

Priprema

1.

Pečnicu ugrijati na 180°C.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka, zatim žumanjke pjenasto izlupajte s trećinom šećera i vanilin šećerom.

Od bjelanjaka i preostalog šećera izradite čvrsti snijeg, primiješajte ga žumanjcima.

2.

U dobivenu smjesu naposljetku umiješajte prosijano brašno, čokoladu i orahe.

3.

Na plitki lim obložen papirom nanesite biskvitno tijesto debelo oko 1 cm i pecite ga 20 minuta. 

Pečeni biskvit odmah izvrnite s lima na površinu posutu šećerom, zatim pažljivo odstranite papir. 

Od biskvita izrežite okruglo dno torte u veličini promjera ovalnog kalupa, a odrezane okrajke narežite na kocke.

Pomiješajte sok limuna i naranče s rumom, a mandarine dobro ocijedite (ili upotrijebite svježe filetirane kriške mandarina).

4.

Ovalni kalup isplahnite hladnom vodom i obložite prozirnom folijom. Piškote namočite u soku od voća i ruma pa njima obložite donji dio kalupa. Sokom nakapajte i okruglo dno torte te narezane kocke biskvita.

5.

Želatinu namočite u hladnoj vodi, dobro je ocijedite i otopite u mlakom čaju.

Slatko vrhnje izlupajte u čvrsti šlag, zašećerite ga prema ukusu pa pomiješajte s preostalim sokom i čajem.

6.

Po piškotama (poslažu se na dno kalupa) najprije rasporedite polovicu kreme od vrhnja, zatim povrh posložite mandarine i biskvitne kocke.

Kalup do vrha napunite preostalom kremom, prekrijte ga biskvitnim krugom i tortu 4 sata odložite u hladnjaku.

Ohlađenu punč bombu izvrnite iz kalupa, pažljivo maknite foliju.

Posluživanje

Pri posluživanju možete na tortu staviti čokoladne strugotine.

Tortu režite toplim nožem.

Također možete naizmjence slagati voće i biskvitne kocke, pa kremu, pa opet voće i biskvitne kocke i na kraju opet kremu, prema vlastitoj želji.

  • Torte(2)
  • Piskote(1)
  • Voćna torta(1)
  • Punč(1)
  • Mandarine(1)
  • Punc-torta(1)
  • Voće(1)

6

Hvala! Već sam svašta radio, ali nikako napisati recept 🙂

prava bomba za prvi recept..!!!čestitam na prvijencu..!!

volim takve bombe-ja sam radila s jagodama ali ovo bi mogla ubrzo isprobati-sviđa mi se recept..!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Orange chrush torta ORIGINAL
Hinata

Orange chrush torta ORIGINAL