Moj profil

Punjen paradajz sa kinoom i tunom

45 minuta
9
Punjen paradajz sa kinoom i tunom

Lagan letnji ručak...

Lagan letnji ručak...

Sastojci

za
6 do 8 osrednjih paradajza
50 g ne skuvane kinoe
konzerva od 180 g tune u vodi
1 mala ljutika
10 do 12 sitno sečenih maslinki
1 kašika sveže iseckanog origana + 1 kašika sitno isečenog peršuna
180 g mozzarella sir, isečen na kockice
po ukusu so i biber

Priprema

1.

Paradajz oprati i iseći poklopce oko 1cm debljine. Paradajz malo odseći dole da mogu da stoje ravno u pekaču.

Unutrašnjost paradajza očistiti od mesa i semenki, i ostaviti meso od paradajza sa strane a paradajz okrenuti da se ocedi od viška tečnosti.

2.

Dok se paradajz cedi od tečnosti, staviti kinou da se kuva. Prvo je dobro isprati, staviti u šerpu sa duplom količinom vode, vrlo malo soli i kuvati dok se ne skuva.

Ocediti od viška vode.

Ja sam koristila crnu kinou jer mislim da je odličan kontrast boja a vi koristite koju imate a ako nemate kinou, može ječam, proso, pirinač,kuskus....

3.

U veću zdelu staviti oceđenu kinou, oceđenu tunu, seckane maslinke, iseckano "meso" od paradajza, semenke bacite ( ili ih dajte da ih neko popije ) seckanu ljutiku, seckan origano i peršun i pobiberiti i posoliti po ukusu.

Napuniti paradajz sa pripremljenom masom.

4.

Zagrejati rernu na 180°C ili možete peći i na grilu, ali, ako pečete na grilu, staviti u pekač od aluminijske folije.

Preliti sa vrlo malo maslinovog ulja, i malo posoliti, ako hoćete, pre nego što poklopite paradajz, posuti sa vrlo malo rendane mozzarelle.

Peći u zagrejanoj rerni ili na grilu, samo dotle dok se sve unutar paradajza ne zagreje a sir otopi, oko 20  minuta -+

5.

Poslužti toplo kao lagani letnji ručak ili večeru.

Recept je sa zidnog kalendara.

6.

Prijatno!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback