Moj profil

Punjena muškatna tikva

60 minuta
118
Punjena muškatna tikva

Bundevu obožavamo, i u slatkim i u slanim jelima. Danas nešto malo drugačije.

Bundevu obožavamo, i u slatkim i u slanim jelima. Danas nešto malo drugačije.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 veća muškatna bundeva
250 g mesa po izboru
1 manja glavica crnog luka
1/4 struka praziluk
2 čena belog luka
2 kašike peršuna
začini po ukusu: biber, vegeta, mlevena crvena paprika
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bundevu oprati i raseći na pola, očistiti je od semenki i pažljivo sa nožem izvaditi "meso" sa gornje strane, da napravite male čamce. Posoliti je i pobiberiti,preliti sa malo ulja i zapeći je oko 15 minuta sa isečenom stranom na dole.

Po želji bundeva i ne mora da se prvo zapeče, meni je malo lepši ukus, kad se malo zapeče.

2.

U veći tiganj sipati nekoliko kašika ulja i ispržiti sitno seckani luk dok ne postane staklast, dodati mu sitno seckani praziluk i seckanu papričicu i  propržiti,dodati sitno seckane šampinjone i ispržiti  ih.

Dok se ovo prži vi narendajte na krupno rende "meso" bundeve i šargarepu i dodati prethodnom povrću i dinstati, dodavajući po malo vode. Na kraju dodati meso, propržiti ga, dodati opran i oceđen pirinač,propržiti sve zajedno i umešati sitno seckan peršun i beli luk.Začiniti po vašem ukusu sa vegetom, biberom,solju....

3.

Zapečenu bundevu okrenuti, napuniti je smesom od mesa, ako imate višak smese stavite sa strane,sipati vrlo malo vode na dnu,pokriti folijom i peći u zagrejanoj rerni dok vam se pirinač ne skuva, oko 30 minuta na 180*C.

Možete posuti sa malo rendanog sira i vratiti nazad da se sir otopi.

4.

Poslužiti uz zelenu salatu ili sa kiselim mlekom.

5.

Ovaj recept može biti i vege, umesto mesa staviti kinou ili sojine ljuspice, a može i bez ovoga, povećati količinu povrća i pirinča.

6.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Recept je iz kuvara " Bundevara" od Jasmine Latinović sa nekim mojim izmenama

  • Bundeva(7)
  • Bundeva-punjena(1)
  • Butternut-tikva(1)
  • Bundeva-slano(1)
  • Tikva-soleno(1)
  • Mljeveno-250(1)
  • Buča(1)
  • Vege(1)
  • Tikvice(1)

30

Danka  🤗

 Fantasticno i dekorativen  rucek , od bundeva  odlicna izvedba  draga ZORICE !!!!!!! 🙂

Ok hvala.. i ucinilo mi se na slici da ima kora ali ipak da provjerim

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lepeza muškatna tikva
Pomoravka

Lepeza muškatna tikva