Moj profil

Punjena pileća prsa u sosu

60 minuta
28
Punjena pileća prsa u sosu

Nedeljni ručak - punjena pileća prsa u sosu od šampinjona i prilog restovan krompir .Ukusno,sočno,aromatično -ko voli nek  izvoli .

Nedeljni ručak - punjena pileća prsa u sosu od šampinjona i prilog restovan krompir .Ukusno,sočno,aromatično -ko voli nek  izvoli .

Sastojci

za
3 kom. pileca prsa -kolicina prema vasoj potrebi
300gr. mariniranih sampinjona
100gr. dimljene slaninice
1 glavica crni luk
1 cen beli luk ili luk u granulama
1 kasikica senfa
200ml supice
2-3 kasike brasno za valjanje mesa i za sos
vegeta,so,biber,kari
ulje za przenje,malo putera
za restovan krompir:
kuvani krompir,crni luk,persun,ulje i zacini po ukusu

Priprema

1.

Prvo pripremimo pileca prsa za punjenje,svaki komad mesa zarezemo ali ne do kraja kako bi se mogao staviti fil.Unutrasnju stranu pospemo vegetom a izvana samo so.

2.

Fil za punjenje: na vrelom ulju proprzimo sitno naseckani crni luk,dodamo nekoliko sitno naseckanih sampinjona i na kockice naseckanu slaninicu,dodajte so i biber po ukusu.

3.

Punimo filom svaki komad mesa  a zatim pricvrstimo cackalicom.Svaki komad uvaljamo u brasno i przimo u ulje na srednju temperaturu.Kad meso malo zarumeni sa obe strane vadimo u drugu posudu a u ulje dodamo komad putera,sampinjone ja sam stavila cele ko voli moze da ih nareze na listice,dodamo malu kasikicu brasna i nalijemo malo vina i malo supice { kod mene je to vrela voda sa vegetom a ko voli moze da stavi kocku za supu}.Gustocu sosa prilagodite svom ukusu a moze i bez dodavanje brasna .Kad tecnost pocne da vridodamo kasikicu senfa i jedan cen sitno iseckanog belog luka ili luk u granulama.Izvadimo cackalice i vratimo meso u tavu,poklopimo i ostavimo da dinsta oko 10-15 min.Ko voli moze da doda i malo karija.

4.

Za prilog spremila sam restovan krompir.

5.

Serviramo toplo .

6.

jos jedna slicica

Posluživanje

Sluzi se toplo uz sezonsku salatu .Dobar apetit!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)