Nedeljni ručak - punjena pileća prsa u sosu od šampinjona i prilog restovan krompir .Ukusno,sočno,aromatično -ko voli nek izvoli .
Nedeljni ručak - punjena pileća prsa u sosu od šampinjona i prilog restovan krompir .Ukusno,sočno,aromatično -ko voli nek izvoli .
Sastojci
Priprema
Prvo pripremimo pileca prsa za punjenje,svaki komad mesa zarezemo ali ne do kraja kako bi se mogao staviti fil.Unutrasnju stranu pospemo vegetom a izvana samo so.
Fil za punjenje: na vrelom ulju proprzimo sitno naseckani crni luk,dodamo nekoliko sitno naseckanih sampinjona i na kockice naseckanu slaninicu,dodajte so i biber po ukusu.
Punimo filom svaki komad mesa a zatim pricvrstimo cackalicom.Svaki komad uvaljamo u brasno i przimo u ulje na srednju temperaturu.Kad meso malo zarumeni sa obe strane vadimo u drugu posudu a u ulje dodamo komad putera,sampinjone ja sam stavila cele ko voli moze da ih nareze na listice,dodamo malu kasikicu brasna i nalijemo malo vina i malo supice { kod mene je to vrela voda sa vegetom a ko voli moze da stavi kocku za supu}.Gustocu sosa prilagodite svom ukusu a moze i bez dodavanje brasna .Kad tecnost pocne da vridodamo kasikicu senfa i jedan cen sitno iseckanog belog luka ili luk u granulama.Izvadimo cackalice i vratimo meso u tavu,poklopimo i ostavimo da dinsta oko 10-15 min.Ko voli moze da doda i malo karija.
Za prilog spremila sam restovan krompir.
Serviramo toplo .
jos jedna slicica
Posluživanje
Sluzi se toplo uz sezonsku salatu .Dobar apetit!!!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara