Moj profil

Punjena pizza

68
Punjena pizza

Calzone u big verziji

Calzone u big verziji

Sastojci

za
2 paketića suhog kvasca
11-12 žlica maslinovog ulja
2 žličice začina za pizzu
400 g pizza sosa ili sjeckane rajčice
svježi ili suhi origano, ružmarin, sol, biber

Priprema

1.

Brašno, kvasce i pola žličice soli promiješajte. Dodajte 10 žlica maslinovog ulja i 250 ml tople vode i zamijesite glatko tijesto. Neka se diže pokriveno na toplom mjestu oko 45 minuta.

2.

Za to vrijeme narežite šamponjone na deblje listiće i dobro prepržite na maslinovom ulju dok voda ne ispari. Posolite, pobiberite i dodajte žličicu pizza začina. Neka se ohladi.

Šunku narežite na rezance srednje debljine. ¼ mozzarelle narežite na šnite, a ostatak na kockice. U pizza sos dodajte protisnuti češnjak i 1 žličicu začina. Oglađene gljive, šunku i sir pomiješajte.

3.

Tijesto premijesite. Polovicu ovalno razvaljajte u pleh od pećnice obložen papirom za pečenje. Stavite pizza sosa oko 2/3 ostavljajući rub prazan. Rasporedite sav nadjev po sosu i ostatak sosa, a prazni rub premažite vodom. Drugi dio tijesta razvaljajte malo većeg nego prvi i preklopite nadjev. Rubove utisnite ili čak savinite prema gore i utisnite da nadjev ne iscuri.

4.

Operite paradajz i narežite ga na kolutiće, posložite po sredini, a na njega stavite kolutove mozzarelle. Poprskajte s malo ulja. Operite začinsko bilje, otresite od vode i pospite po pizzi. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C/ vrući zrak 175°C oko 35 minuta.

Posluživanje

Poslužiti uz suho crveno vino. U original receptu na  glavici nasjeckanog preprženog luka doda se pizza sos i  kuha 10 minuta.

Recept je sa stranice Lecker.de

  • Calzone(2)
  • Calzone-pizza(1)
  • Calzzone(1)
  • Pizza(1)
  • Isprobano-slano(1)
  • Pizza-punjena(1)

3

😁

Prelepo izgleda a sastojci garantiraju dobar ukus !👍

Ovo izgleda preeeefino 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dukan pizza
majstorica

Dukan pizza