Moj profil
googowill
6.1.2009.

Punjena skuša

12

Kažu da riba pliva u vodi, ulju i vinu. To cemo sada proveriti. A sliku stavljam kad se ispeče…

Kažu da riba pliva u vodi, ulju i vinu. To cemo sada proveriti. A sliku stavljam kad se ispeče…

googowill
6.1.2009.

Sastojci

Fil
2 glavice crnog luka
2 kom šargarepe
Podloga
2 kom jabuka
3 kom crnog luka
2 kom šargarepe
10 kom suvih šliva
1 struk praziluka
1 čaša crnog vina

Priprema

1.

Fil: luk iseći na rebarca, posoliti ga i dobro upržiti. Dodati rendanu šargarepu i još malo pržiti.

2.

Skuše očistiti i posoliti. Ostaviti da malo odstoji. Puniti filom od luka i šargarepe, uvaljati u brašno i ispržiti tako da porumene sa obe strane. U veći pleh napraviti podlogu na koju ćete staviti ribu. Luk iseći na kolutove. Šargarepu i praziluk takođe. Dodati šljive i jabuke, naliti vinom, vodom i uljem. Odozgo poređati ribu i staviti u rernu i peći. Posle nekog vremena ribu okrenuti. Peći sve dok povrće ne omekša i upije tečnost. To traje otprilike 30-ak minuta. Na tanjir za serviranje najpre stavite povrće, a preko poređajte ribu.

  • Riba(2)
  • Punjena-riba(1)
  • Riba-skusa(1)
  • Skusa(1)

11

Super recept 🙂 Jedino, sto su mi ribice male pa sam usivala da ne pobegne fil 🙂

vrlo zanimljivo Gogowill :)

Najljepsa hvala na odgovoru. :-))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)