Moj profil

Punjene artičoke

30 minuta
55
Punjene artičoke

Svaki uvod je suvišan…. :o)

Svaki uvod je suvišan…. :o)

Sastojci

za
4 lijepe artičoke srednje veličine
4 režnja češnjaka
1 šaka sjeckanog svježeg peršina
i još soli, papra i maslinovog ulja

Priprema

1.

Artičoke oprati, odstraniti tvrđe listove i malo ih dlanom valjati po radnoj površini da se listići razdvoje. Posoliti.

2.

Češnjak i peršin što sitnije isjeckati, dodati mrvice, soli i papra te zaliti maslinovim uljem da se dobije glatka masa. Time nadjenuti artičoke između listića; najbolje prstima utisnuti nadjev.

3.

Poredati ih u malo nauljenu teću i naliti vodom da ih prekrije. Još malo posoliti i kuhati na srednjoj temperaturi dok voda ne izvrije.

4.

Po želji u ključalu vodu možete dodati mladoga boba ili graška, i malo bijelog vina.

Posluživanje

Služiti uz blitvu, grašak ili bob kao glavno jelo ili fini prilog…ili fino predjelo…

  • Articoke(9)
  • Prilozi(1)
  • Sve-5(1)
  • Ručak(1)
  • Artičoka(1)
  • Samo-tako-dobro(1)
  • Priloge-zelenjavne(1)

32

prošli vikend... moja Dijana pravila , ja gledala .na isti način kao ove.sa bobom  i graškom... ..što reći kakvo je... meni nešto novo... ne vjrujem da ću sama sebi ponovo praviti... ako netko drugi napravi pojest ću...ako mogu birati , sigurno one neće biti moj prvi odabir...

U punjenje dodam malo sitno nasjeckane pancete, ali artičoci su tako dobrog okusa da može i bez

Oduvijek se u mojoj obitelji tako spremaju, jednostavno predobro!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Aromatičan prilog od povrća
coolinarika

Aromatičan prilog od povrća