Moj profil

Punjene artičoke

30 minuta
56
Punjene artičoke

Svaki uvod je suvišan…. :o)

Svaki uvod je suvišan…. :o)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 lijepe artičoke srednje veličine
4 režnja češnjaka
1 šaka sjeckanog svježeg peršina
i još soli, papra i maslinovog ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Artičoke oprati, odstraniti tvrđe listove i malo ih dlanom valjati po radnoj površini da se listići razdvoje. Posoliti.

2.

Češnjak i peršin što sitnije isjeckati, dodati mrvice, soli i papra te zaliti maslinovim uljem da se dobije glatka masa. Time nadjenuti artičoke između listića; najbolje prstima utisnuti nadjev.

3.

Poredati ih u malo nauljenu teću i naliti vodom da ih prekrije. Još malo posoliti i kuhati na srednjoj temperaturi dok voda ne izvrije.

4.

Po želji u ključalu vodu možete dodati mladoga boba ili graška, i malo bijelog vina.

Posluživanje

Služiti uz blitvu, grašak ili bob kao glavno jelo ili fini prilog…ili fino predjelo…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima